Tulbagia también se llama ajo de interior porque tiene un sabor y una altura similares, pero no tan picante.
Y una buena noticia más para los amantes del ajo: no deja en la boca el típico olor a ajo,
por lo que podemos consumirlo en cualquier cantidad sin consecuencias desagradables.
Las hojas frescas se utilizan principalmente como pimiento verde, pero también es una planta medicinal distinta.
Al igual que con el ajo, el consumo regular de hojas frescas reduce significativamente la presión arterial y reduce el riesgo de arteriosclerosis y trombosis.
Los nativos de Sudáfrica, de donde proviene la planta, también tratan con ella la tos, la gripe y los resfriados, y también se han demostrado efectos antibacterianos.
Pero lo más importante es que es simplemente una delicia maravillosa y una fuente de pimiento verde durante todo el invierno.
Sin embargo, no debe utilizarse para la diarrea y las úlceras de estómago.
Se cultiva como planta de interior, ya sea todo el año en maceta, o podemos sacarla al exterior durante el verano.
Requiere tierra de humus y mucha luz y sol, también podemos plantarla en el jardín, en ese caso elegimos un lugar cálido protegido de los vientos fríos y lo cubrimos bien con mantillo en invierno.
A pesar de ello, a veces puede congelarse.
- reduce la presión arterial
- reduce el colesterol
- gripe, tos, resfriado
- prevención de la arteriosclerosis
- prevención del cáncer, tratamiento del cáncer de esófago
- contra los parásitos intestinales
Se prepara como:
Hojas frescas: para mantener bajo control la presión arterial alta, basta con comer 3 hojas frescas al día en cualquier forma (pan, pastas para untar, sopas).
Decocción: vierta 2 cucharaditas de hojas secas o una cucharadita de hojas frescas en 1/4 l de agua fría, déjela hervir, infunda durante 10 minutos, beba 2-3 veces al día.
En la cocina:
Las hojas tienen un suave sabor a ajo, podemos añadirlas donde el ajo no sea un problema.
Para untar, mantequilla de hierbas, ensaladas, salsas, sopas, verduras guisadas y carnes.
Podemos espolvorear pan con mantequilla o patatas hervidas, decorar sándwiches.
