Hornee un pan perfectamente hojaldrado con harina de almendras y coco: ¡un pan apto también para personas con una dieta sin gluten!

¿Buscas una receta de pan sabroso, sin gluten y además fácil de preparar? ¡Pruebe este pan de harina de coco y almendras sin gluten perfectamente hojaldrado! Gracias a la combinación de harina de almendra y coco, este pan queda delicioso, suave y lleno de fibra. La receta es rápida e incluso un cocinero novato puede manejarla.

¡Disfruta de un pan sin gluten delicioso y saludable con esta receta de pan sin gluten perfectamente esponjoso! Gracias a ingredientes sencillos y rápida preparación, podrás disfrutar de un pan sabroso y nutritivo sin remordimientos. Este pan es ideal para todas aquellas personas que siguen una dieta sin gluten, pero también para aquellos que simplemente quieren disfrutar de un pan sabroso y saludable.

Pan sin gluten perfectamente flexible

Ingredientes:

• 100 g de harina de coco
• 50 g de harina de almendras
• 2 huevos
• 1 cucharadita de psyllium
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 40 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1/2 cucharadita de sal
• 150 ml de agua tibia, de los cuales 50 ml son para psyllium

Método de preparación:

1. Vierta 50 ml de agua sobre el psyllium y déjelo reposar durante 15 minutos.
2. Tamizar la harina de almendras y coco junto con el bicarbonato de sodio y la sal en un bol y luego mezclar.
3. Agrega el psyllium a la mezcla de harina.
4. En otro bol, mezcle 2 huevos y agréguelos a la mezcla de harina.
5. Agrega la mantequilla, el vinagre de manzana y el resto del agua tibia a la mezcla. Mezclar todo bien.
6. Cubre la mezcla con film transparente y déjala reposar durante 20-30 minutos.
7. Forra el molde donde hornearás el pan con papel de horno y luego agrega la masa.
8. Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 40-50 minutos aproximadamente.
9. Después de hornear, deja que el pan se enfríe antes de cortarlo.

Consejos:

• Para darle más sabor, puedes agregar una cucharadita de romero seco u orégano a la masa.
• Si no tienes psyllium, puedes reemplazarlo con 1 cucharada de semillas de chía.
• Puedes guardar el pan en el frigorífico hasta por 5 días.
• Deje que el pan se enfríe sobre una rejilla antes de cortarlo.

Pan sin gluten perfectamente flexible – Receta en vídeo:

Este pan perfectamente hojaldrado elaborado con harina de almendras y coco es una excelente opción para cualquiera que busque un pan sabroso y sin gluten. Es fácil de preparar, lleno de fibra y sabor, y seguro que a ti y a tu familia les encantará. ¡Pruébalo hoy y compruébalo por ti mismo!

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