¿Qué asocias con las cenas de verano? En muchos hogares, las patatas nuevas son definitivamente las reinas y saben mejor esta temporada. Simplemente hiérvelos, sírvelos con una capa gruesa de eneldo, cúbrelos con mantequilla y la cena estará lista. Pero, ¿qué haces cuando te apetece unas patatas deliciosas, pero no tienes tiempo de pelarlas o rasparlas después del trabajo? Una simple patente y tres cuartos de hora son suficientes. Sobre la mesa habrá patatas deliciosas.
Cómo preparar patatas nuevas
La mayoría de las veces, las patatas nuevas se hierven, pero antes de eso, muchas personas se deshacen de su piel fina. Lo raspan con un cuchillo o simplemente lo pelan de forma tradicional. Eso sí, a veces sucede que la piel de los nuevos tubérculos se desprende con facilidad y por tanto esta tarea es más difícil. Sin embargo, también se pueden preparar de otra forma, que no requiere estar mucho tiempo junto a la olla. Basta con lavar bien las patatas para eliminar la grava. Luego simplemente preparas una marinada suave y las metes al horno. La cena estará lista al cabo de tres cuartos de hora.
Patatas nuevas al horno y su receta
¿Cómo preparar patatas nuevas al horno? Primero hay que elegir las patatas adecuadas. Los más pequeños son más adecuados para este plato. Si es posible, asegúrese de que sean aproximadamente del mismo tamaño. Después Lavar bien las verduras, ponerlas en una bandeja y condimentarlas. Primero agregue una pequeña cantidad de aceite. Espolvoréalas con sal y pimienta a tu gusto. Por último, añade una cucharadita de pimentón dulce, ajo granulado (o dos dientes de ajo fresco) y romero seco. Mezclar todo bien, cubrir con papel de aluminio y hornear durante aproximadamente 45 minutos en un horno calentado a 200 grados.
Las patatas están listas para comer. Al final, puedes espolvorearlos generosamente con eneldo y servir con tus guarniciones favoritas, como moussaka o remolacha.
¿Por qué es bueno comer patatas?
Durante muchos años existió la creencia de que las patatas son ricas en calorías. Sin embargo, si nos deshacemos de los aditivos grasos, resulta que no sólo son bajos en calorías (78 kcal por 100 g), sino que también aportan muchas vitaminas y minerales valiosos. En la lista de sustancias beneficiosas que se encuentran en las patatas se encuentran: vitamina C, que es responsable de la inmunidad y la presión arterial adecuada, vitaminas B, beneficioso para todo el cuerpo y potasio apoyando la actividad del corazón. También contienen magnesio bueno para la función cerebral. Fósforo y zinc en ellos, es responsable del buen estado de dientes, huesos, piel y cabello.
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