Irresistibles dátiles medjool rellenos de mantequilla de maní y chocolate: ¡una alternativa saludable a las barras Snickers!

Estos irresistibles dátiles medjool rellenos de mantequilla de maní y cubiertos de chocolate son un gran placer para todos los días. Es la combinación perfecta entre dulce y salado, y además es una alternativa saludable que también es apta para veganos y vegetarianos.

¿Buscas una receta fácil y rápida para un postre saludable? Estos dátiles medjool rellenos de mantequilla de maní y chocolate no te decepcionarán. Prepárelos con anticipación y disfrútelos como un bocadillo nutritivo en cualquier momento.

Irresistibles dátiles medjool rellenos de mantequilla de maní y chocolate

Ingredientes:

• 10 dátiles medjool o dátiles clásicos
• 3 cucharadas de mantequilla de maní u otra mantequilla de nueces de tu elección
• 2 cucharadas de maní picado
• 90 g de trozos de chocolate o chocolate negro finamente picado
• 2 cucharaditas de aceite de coco
• Sal marina gruesa para espolvorear

Método de preparación:

1. Prepara una bandeja pequeña y cúbrela con papel de horno.
2. Con un cuchillo, corte los dátiles por los lados, pero no del todo, y quíteles las semillas.
3. Llene cada dátil con aproximadamente una cucharadita de mantequilla de maní y espolvoree con maní picado.
4. Cerrar los dátiles y pincharlos con un palillo. Esto evitará que se abra la fecha.
5. Derretir el chocolate y el aceite de coco al baño maría, revolviendo ocasionalmente.
6. Con un palillo, sumerja cada dátil en el chocolate derretido, deje que escurra el exceso de chocolate y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
7. Decora los dátiles con un poco más de chocolate derretido y espolvorea con sal.
8. Transfiere la bandeja al refrigerador o congelador para que cuaje el chocolate.
9. ¡Después de enfriar, puedes servir!

Consejos:

• Pruebe diferentes tipos de mantequillas de nueces, como mantequilla de almendras, anacardos o girasol, para obtener diferentes sabores.
• Si tiene alergia a las nueces, use mantequilla de semillas y semillas de girasol o calabaza picadas.
• Si no tienes tiempo para derretir el chocolate, puedes agregar a los dátiles unas chispas de chocolate junto con la mantequilla de maní.

Irresistibles dátiles medjool rellenos de mantequilla de maní y chocolate – Receta en vídeo:

Estos irresistibles dátiles medjool rellenos de mantequilla de maní y chocolate son una manera fácil y deliciosa de satisfacer tu gusto por lo dulce sin sentirte culpable. Ideal para un refrigerio rápido o como postre saludable para familiares y amigos.

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