Jueves Santo: Recetas desde el desayuno hasta la cena con delicias de espinacas, ajetes u ortigas tiernas
El Jueves Verde trae consigo recetas bonitas y sobre todo muy ricas. Inspírate y elige entre nuestra oferta de vacaciones de primavera.
La lluvia de la última cena.
El Jueves Santo es, en el sentido cristiano, el día de la última cena de Jesucristo y de la institución de la Eucaristía.
A este día también se asocian varias costumbres de nuestros antepasados, que se suponía que, junto con el despertar de la primavera, debían garantizar buena salud y una economía próspera:
– Las niñas se lavaban los pies, la cara y el cabello en los arroyos temprano en la mañana para tener salud y belleza.
– las amas de casa limpiaban toda la casa temprano en la mañana, lavaban todos los platos y barrían el polvo
– en Pascua, se añadió agua de los arroyos a los cimientos de las casas nuevas y se roció graneros y graneros, para que las granjas prosperaran durante todo el año.
El Jueves Verde también se ha desarrollado una sabrosa tradición que los cocineros aficionados también podemos aprovechar. Como parte del mantenimiento de la salud durante todo el año, el último jueves antes de Pascua se consumían verduras, juncos u hojas de ortiga tierna.
Es por eso que hoy repasaremos algunas recetas excelentes elaboradas con estos ingredientes saludables.
Consejos para los tomates verdes
Pan rápido con huevos:
Una comida de temporada rápida, saludable y deliciosa que tienes en minutos…
Pan frito verde: Las cebolletas tiernas y los ajos silvestres frescos aportan al asado color, un bonito aroma y, sobre todo, un excelente sabor.
Å penet’ extensión: vieiras estofadas sobre cebolla y ajo junto con queso derretido crean una delicada y hermosa pasta de tomate verde.
Rollo de penne: que servirá para el desayuno pero también como golosina.
Un panecillo maravillosamente esponjoso relleno de queso crema. Sencillo y sabroso en Semana Santa…
Triángulos con ajos silvestres: sabroso, hermoso, ceroso.
Sorprende a tu familia o a tu visita y prepárales unos maravillosos triángulos leudados…
Deliciosas tostadas: Pruebe las vieiras estofadas sobre tostadas de ajo con huevo escalfado.
Tomates aromáticos y de bellos colores que acarician el alma.
Sopas verdes aromáticas
Sopa de penne: Lechuga rizada, espinacas tiernas en una cremosa sopa de Cuaresma, que se espesa con avena y patatas.
Recordemos en un breve vídeo cómo la repostería beneficia nuestra salud:
Sopa con ajos silvestres: una sopa sencilla hecha con verduras crucíferas aromatizada con hojas frescas de ortiga y ajo silvestre.
Sopa de cera: Ajo de oso en una sopa cremosa rápida, que también atrae a los vecinos 😉
Una hierba primaveral milagrosa como el ajo silvestre encontrará una amplia aplicación en cada…
ñoquis verdes
Ñoquis penne:
No hace falta que seas un gran aficionado a las espinacas, pero estos ñoquis te convencerán…
Sopa de oso con ajo:
Excelente sopa a base de ajos silvestres, que no sólo es sabrosa sino también saludable. Este…
Espinacas y ajos silvestres: Estos ñoquis te conquistarán por su bonito color y tamaño.
Te presentaremos todos los beneficios del aromático ajo silvestre en un breve vídeo:
ñoquis de primavera: Tres ingredientes verdes para celebrar la primavera con un delicioso plato de dumplings. Cebolleta tierna, ajos silvestres y espárragos.
Hermosas sopas y gachas verdes.
Valor verde: Un excelente clásico elaborado con nata fresca, suavizado con nata.
Bizcocho cremoso: una excelente guarnición a mitad de la sopa y la salsa.
No es un caldo ni una salsa. Estas espinacas parcialmente cocidas al vapor son perfectas como…
Puré verde: apio, patatas y ortiga fresca suavizados con mantequilla. ¡Un manjar!
Un excelente complemento de ÄmukoÄvek. También a otro archivo adjunto.
Un breve vídeo revelará por qué Ćihľava es una parte necesaria de nuestro comedor:
pastel verde
Pastel roto: Un popular bizcocho de mantequilla relleno de aromáticos ajos silvestres y queso rallado.
¿Qué tal si esta vez rellenamos los bollos de masa madre de forma un poco diferente? Sustituye el requesón, la mermelada y las semillas de amapola por ajo silvestre…
Penetrado:
y uno mas de ajo silvestre:A
Diez inspiraciones para bizcochos a los que simplemente no podrás resistirte:
