Cocina

La bebemos todos los días, pero ¿es siempre mejor el agua en un día caluroso?

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El riesgo de deshidratación aumenta con la temperatura, por lo que beber es realmente clave. ¿Pero el agua es siempre la mejor opción?

El agua constituye más de la mitad de nuestro peso corporal. Para mantenerlo debemos beber suficientes líquidos cada día. El agua es lo mejor. No contiene azúcar ni calorías. Incluso los alimentos dulces pueden deshidratarnos por poco tiempo. Pero, ¿es realmente el agua siempre la mejor opción para?

1. Alternativa: leche

«Si sólo se reemplazan los líquidos perdidos con agua, el cuerpo termina con demasiada agua y muy poca sal», dice Ron Maughan, profesor de la Universidad de St. Por este motivo, la leche puede ser incluso más eficaz que el agua. La leche contiene naturalmente sal y lactosa, un azúcar que necesitamos en pequeñas cantidades para favorecer la absorción de agua en los intestinos, dice Maughan. El agua de coco también es eficaz porque contiene sal, potasio y carbohidratos. La leche también es rica en electrolitos y macronutrientes. Facilitan que el cuerpo absorba y retenga líquidos más fácilmente.

2. Alternativa: bebidas deportivas

Las bebidas deportivas contienen hidratos de carbono, es decir, básicamente azúcar. Esto no es necesario si estás sentado en un escritorio todo el día. Sin embargo, existe evidencia de que las bebidas deportivas que contienen electrolitos como sodio, potasio, magnesio y calcio pueden hidratarnos mejor que el agua.

«Los atletas profesionales pierden mucho sudor durante un largo período de tiempo, por lo que es importante que repongan los electrolitos perdidos. Pero el resto de nosotros no necesariamente bebemos bebidas deportivas para mantenernos hidratados. Una dieta equilibrada incluye suficientes líquidos en además de las bebidas habituales que consumimos, para que la gente obtenga todo lo que necesita», asesora para deportistas de competición.

Beber agua correctamente e incorrectamente.

Por lo tanto, en la mayoría de los casos, basta con agua limpia. Pero el hecho de que bebamos lo suficiente depende no sólo de lo que bebemos, sino también de cómo lo bebemos. Para evitar la situación de que si bebe demasiado, elimine todos los nutrientes cuando vaya al baño con frecuencia, considere lo siguiente. «Si bebes un litro de agua en un período de tiempo relativamente corto, tu vejiga se saturará. En realidad, no te mojarás», dice Killer.

En su lugar, beba durante todo el día. «La forma más fácil es beber agua con la comida, porque así el cuerpo puede absorber y almacenar lentamente el líquido. Luego pasa a través de las membranas y llega a donde es necesario para mantener el cuerpo hidratado, en lugar de ir directamente a la vejiga. . Esto simplemente conduciría a una mayor producción de orina». Y nadie quiere eso.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.