La dieta cetogénica es mala para el corazón, según los inquietantes resultados de un estudio recién realizado
Hay algunos puntos muy críticos respecto a la dieta cetogénica en relación con la salud del corazón. Lo que descubrieron.
La dieta cetogénica ha ganado popularidad como un método eficaz para perder peso y mejorar la salud metabólica. Esta dieta se caracteriza por un alto consumo de grasas, un consumo moderado de proteínas y una reducción drástica de carbohidratos.
Induce un estado de cetosis, en el que el cuerpo quema grasa como principal fuente de energía. Sin embargo, estudios recientes han planteado dudas sobre la seguridad de esta dieta en particular. respecto a la salud del corazón.
Algunos estudios han sugerido que la dieta cetogénica puede tener efectos negativos sobre la salud cardiovascular. Por ejemplo, un análisis realizado en una muestra de personas que seguían esta dieta mostró un aumento en los niveles de colesterol LDL, a menudo llamado “colesterol malo”.
Niveles elevados de LDLSe han asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Además, algunos investigadores han observado que, aunque las personas que siguen una dieta cetogénica pueden perder peso y mejorar algunos parámetros metabólicos, el aumento de grasas saturadas en la dieta puede contrarrestar estos beneficios.
¿Por qué no se recomienda la dieta cetogénica?
Los mecanismos a través de los cuales la dieta cetogénica podría afectar negativamente a la salud del corazón aún no se comprenden del todo, pero existen varias hipótesis. Uno de los principales aspectos se refiere al elevado consumo de grasas saturadas, que pueden contribuir a la inflamación y al desarrollo de aterosclerosis.
Este proceso conduce a la acumulación de placa en las arterias, lo que aumenta el riesgo de eventos cardiovasculares como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Y reducir drásticamente los carbohidratos puede afectar negativamente a la salud intestinal y a la microbiota, que desempeña un papel crucial en la salud cardiovascular.
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Una microbiota sana se asocia con niveles más bajos de inflamación y una mejor función inmune. Por tanto, una dieta que limite severamente los carbohidratos podría comprometer estos beneficios.
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Para quienes estén considerando adoptar la dieta cetogénica, es fundamental estar consciente de los riesgos potenciales. Es recomendable consultar a un médico o dietista antes de realizar cambios dietéticos significativos, especialmente para aquellos con antecedentes de enfermedades cardíacas o condiciones de salud preexistentes.
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Además, se recomienda controlar periódicamente los parámetros de salud del corazón, como los niveles de colesterol y la presión arterial, para evaluar el impacto de la dieta a lo largo del tiempo. Un enfoque equilibrado que incluya una variedad de alimentos, incluidos aquellos ricos en fibra y nutrientes, podría ofrecer una solución más segura y sostenible para la pérdida de peso y la salud en general.
