La forma más rápida de blanquear huevos de Pascua: Añade solo un ingrediente al agua y en 10 minutos la cáscara se volverá nacarada
Ya es hora de pensar lentamente en la costumbre más bonita de Pascua: pintar huevos. Hay varias opciones para decorar huevos, desde cocinarlos en cebolla, ortiga, té, hasta pintarlos con colorante alimentario o pintarlos con cera.
Es más fácil decorar huevos blancos porque el color es el que mejor se adapta a ellos, pero si no los has comprado, debes saber que también puedes blanquear huevos «normales» tú mismo, y eso es muy fácil.
Es necesario:
- un recipiente para cocinar
- Agua
- Vinagre
Poner los huevos en una olla, agregar agua y vinagre en proporción de uno a uno. Lo mejor es verter un vaso de agua y un vaso de vinagre alternativamente, hasta conseguir la cantidad que necesitas. Ponlo al fuego para que hierva. Durante la cocción se formará espuma en la superficie, que podrás retirar con una cuchara y verter en un bol pequeño.
Después de que hierva el agua, hierva los huevos durante diez minutos. Cuando estén cocidos, remójalos en agua fría y déjalos reposar unos minutos. Luego lava cada huevo individualmente con agua corriente, frotándolo con una esponja hasta obtener huevos blancos.
Ahora puedes decorarlas como quieras, pero ten más cuidado porque la cáscara así tratada ahora queda más fina.
