La fruta es un imprescindible en las fiestas navideñas. Ya sean nueces, semillas, ciruelas pasas y manzanas tradicionales o frutas tropicales más modernas, no deberían faltar en la mesa navideña.
¿Sabes qué tradiciones navideñas en nuestro mundo están asociadas con frutas o incluso con algunos tipos de verduras y qué significan?
Cortando una manzana
En muchas familias eslovacas, la costumbre de cortar una manzana por la mitad en forma transversal se practica desde hace generaciones. Esto se suele hacer inmediatamente después del refrescante vino durante la cena de Navidad o después de la refrescante hostia con miel y ajo untada sobre la cruz (se suponía que el ajo promovía la salud y ahuyentaba las fuerzas del mal). Para ello se elige una manzana roja, que debe ser la más bonita disponible. La sorpresa, o la “entrada familiar”, llegará tras cruzarlo.
Cortar una manzana roja era deber del cabeza de familia, es decir, del padre. Si después de ser cortado el grano se convertía en estrella, significa felicidad y salud, si era una cruz se decía que la familia sería visitada por la enfermedad o incluso la muerte. Incluso entonces, si la manzana empezaba a pudrirse desde dentro o tenía otra “defecto de belleza”, era señal de que una enfermedad entraría en la familia.
tirar nueces
Tirar nueces por todos los rincones de la habitación también es una tradición. Aunque esta costumbre parece divertida hoy en día, alguna vez significó recordar a todos los miembros fallecidos de la familia. En algunas regiones, actualmente se asocia más estrechamente con la salud y la cohesión familiar.
Además de tirar nueces, también conocemos otra tradición de nueces. El jefe de familia rompe cuatro nueces una tras otra, cada una de las cuales simboliza una estación del año. Dependiendo de qué nuez de la fila esté sana y buena, la salud reinará en la familia en esa época del año. Y viceversa. Si, por ejemplo, la tercera nuez que cascas está mala, significa enfermedad o problemas en la familia en el otoño del año siguiente.
División de frutas
Otra triste costumbre, que pretende apoyar la cohesión y pertenencia de la familia, es la división de toda la fruta en pequeñas partes, el gato de los miembros de la familia sentado en la mesa de la cena navideña.
Una mesa colorida: De todo un poco
Para muchas familias, el pizarrón navideño también significó una presentación de todo lo que habían cultivado ese año. No podían faltar cereales, frutas, semillas de amapola, legumbres, miel, ajo y ciruelas pasas. Esta costumbre, por un lado, simbolizaba la abundancia, por otro, era el agradecimiento por todo lo que había nacido.
Fruta como comida en ayunas
La fruta también calienta la función de la comida cuaresmal durante el día de Navidad en muchos lugares. Aunque durante el día no se podía comer prácticamente nada, sí se permitía fruta. A
Cítricos para transporte.
En los hogares modernos, durante las fiestas no faltan los cítricos, que a menudo se combinan con hierbas y especias: canela, clavo y anís estrellado. Después del secado, úselos para decorar su árbol o simplemente pegue clavos en mandarinas o naranjas. También puedes hacer adornos interesantes y especialmente encantadores con piel de naranja.
¿Pepino en un árbol?
Incluso en el extranjero podemos acostumbrarnos a hábitos interesantes de «frutas» y «verduras». En algunas zonas de Alemania, es tradición esconder en el árbol una decoración especial: una imitación de un pepino encurtido. La decoración del pepino verde es especialmente divertida para los niños: quien la encuentre primero recibirá una dulce recompensa.
pastel de frutas navideño
Seguro que conoces el pan de obispo o recetas similares que contienen frutos secos y frutos secos. Un pastel similar es popular entre los británicos, hasta el punto de que la princesa Diana y Kate Middleton lo sirvieron en sus propias bodas. Es una mezcla de frutos secos, nueces, harina, azúcar, huevos y brandy.
Incluso Estados Unidos conoce el pastel de frutas navideño. Por ejemplo, en Colorado, el 3 de enero de cada año se celebra el Día del Pastel de Frutas, y no es de extrañar que este postre se haya convertido en fuente de bromas de muchos comediantes. Por ejemplo, en 1985 el comediante estadounidense Johnny Carson dijo: “El peor regalo de Navidad es el pastel de frutas”. Sólo hay un pastel de frutas en todo el mundo y la gente todavía se lo envía entre sí. “¿Lo tienes en tu mesa?
Y para que la fruta que compras sea aún más saludable…
