La preparación de platos lácteos, especialmente papillas, requiere una atención especial. Después de todo, si estás un poco distraído, la leche hervida puede escaparse y quemarse, dejando marcas en la estufa. Pero existe un truco sencillo y útil para evitar este problema.
Para evitar que la leche se derrame de la cacerola al hervir, las amas de casa experimentadas utilizan este truco. Ellos Coloque una espátula o cuchara de madera a lo largo de la sartén.. Cuando la leche hierve y la espuma empieza a subir, choca contra este obstáculo y vuelve a caer.
Así, el omóplato actúa como limitador, evitando que la leche salga del recipiente. Esto elimina la necesidad de controlar constantemente la sartén y le permite hacer otras cosas en la cocina con tranquilidad.
Este truco de vida es adecuado no solo para la leche, sino también para otros líquidos que son propensos a hervir y formar espuma activamente, por ejemplo, para caldos al cocinar sopa.
Por eso vale la pena recordar esta sencilla y cómoda solución culinaria. Te ayudará a cocinar con más tranquilidad y evitarás la molestia de tener que limpiar la leche o el caldo derramado del fuego.
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