¿Buscas la receta perfecta de tarta de queso de Pascua? ¡No busque más! Esta receta de mi mamá es fácil, rápida y siempre deliciosa. El bizcocho está elaborado con masa fermentada y relleno con un rico relleno de queso. Es el postre perfecto para Semana Santa o cualquier otra ocasión.
Esta receta tradicional de tarta de queso de Pascua proviene de mi mamá y ha estado en nuestra familia durante décadas. El bizcocho resulta ligero y esponjoso con un delicioso relleno de requesón. Es el postre perfecto para celebrar la primavera y la Semana Santa.
tarta de queso de pascua
Ingredientes:
masa:
- Huevos – 4 piezas
- Pizca de sal
- Azúcar – 200 gramos
- Aceite vegetal – 120ml
- Kéfir – 120 ml
- Harina común – 300 g
- Polvo para hornear – 8 g
relleno:
- Requesón – 300 g
- Azúcar en polvo – 3 cucharadas
- Huevo – 1 ud.
Preparación paso a paso:
- Batir los huevos con una pizca de sal en un bol durante 2-3 minutos.
- Agrega el azúcar y bate hasta que esté blanco.
- Agregue aceite vegetal y kéfir.
- Agregue gradualmente la harina tamizada y el polvo para hornear en 2-3 etapas, revolviendo constantemente.
- En otro bol, mezcle el requesón, el azúcar glass y el huevo.
- Mientras tanto, forramos un molde de 30×20 cm con papel de horno y vertemos la masa.
- Pon el relleno de requesón en una manga pastelera y haz una rejilla encima de la masa. (ver vídeo)
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante 45 minutos aproximadamente.
- Después de hornear, espolvorea el bizcocho con azúcar glass.
tarta de queso de pascua – Receta en vídeo:
Esta tarta de queso de Pascua seguramente será un éxito entre tu familia y amigos. Es un postre sabroso y a la vez sencillo que encantará a todos.
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