La marinada de pechuga de pavo es una adición que será útil durante la próxima temporada de parrilladas y más allá. Marinar carne es un proceso que vale la pena utilizar en la cocina. Gracias al marinado, la carne queda más suave y aromática. ¿Cómo preparar una sabrosa marinada para pechuga de pavo con ingredientes sencillos y fácilmente disponibles? Nosotros recomendamos.

Adobo para carne de pavo: ¿qué ingredientes utilizar?

Puedes preparar una marinada para pavo con una variedad de ingredientes según tus preferencias gustativas y lo que tengas en tu cocina. Lo importante es que el adobo para pechuga de pavo puede tener un sabor más o menos picante y podemos utilizar ingredientes sencillos como yogur natural, miel, aceite, además de diferentes tipos de hierbas que combinan muy bien con la carne de ave.

Es necesario saber que marinar carne es un procedimiento que no se debe omitir. Aunque las recetas suelen decir que la carne se debe dejar en la marinada durante varias horas o incluso toda la noche, resulta que dejar un trozo de carne en la marinada aunque sea por menos tiempo mejora significativamente el sabor del plato y hace que la carne esté más tierna. y tierno.

La receta de adobo para pechuga de pavo te vendrá bien no sólo durante la temporada de asados, sino también a la hora de preparar la cena diaria, por eso vale la pena tener a mano algunas recetas comprobadas, porque dará sus frutos en forma de carne sabrosa y jugosa para la cena, que sin duda agradará el paladar, vasos de los miembros de la familia e invitados. La carne de pavo es de fácil digestión, por lo que se recomienda para personas con dietas especiales. Además, la carne de pavo es una rica fuente de proteínas, vitamina B, zinc y magnesio. Se puede tratar térmicamente de todas las formas posibles, por ejemplo, freír, hornear, asar a la parrilla o cocer al vapor. Sin embargo, antes de procesar la carne, conviene preparar la marinada para la pechuga de pavo o la marinada para la pierna de pavo, dependiendo del trozo de carne que tenga. A continuación se presentan nuestras sugerencias.

Adobo para filete de pavo con mostaza y miel

La marinada para filete de pavo se puede preparar de diferentes maneras, nuestra primera sugerencia es la marinada para pechuga de pavo con miel y mostaza. La miel y la mostaza son una combinación de sabor dulce y picante que combina bien con las aves y estimula enormemente las papilas gustativas. Para preparar la marinada para la pechuga de pavo, necesitarás:

  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de aceite vegetal/aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo granulado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Una pizca de pimienta

Método de preparación:

Mezcla muy bien todos los ingredientes para la marinada y luego masajea cada trozo de carne. Colocar el filete preparado en un bol de cristal y tapar. Reservar durante al menos una hora. La carne preparada se puede hornear (por ejemplo, en el horno) o asar.

Adobo nocturno para carne de pavo con yogur natural y una mezcla de especias

Nuestra siguiente sugerencia es un adobo de pavo durante la noche con yogur natural y una mezcla de especias. Preparar adobo de carne a base de yogur natural, kéfir o buttermilk es un procedimiento que se utiliza en la cocina desde hace años. Muchos cocineros creen que no existe una buena marinada sin el uso de un componente ácido, cuya tarea es ablandar la carne y acelerar el tratamiento térmico. Para preparar la marinada para la pechuga de pavo, utilice:

  • 100 ml de suero de leche natural
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de romero

Método de preparación:

Pelar y prensar los ajos. Ponga todos los ingredientes para la marinada en un bol, mezcle y luego frótelos muy bien con la carne. Coloca los filetes en un bol de cristal y tapa. Guarde la carne preparada en el refrigerador durante la noche. Sácalo aproximadamente 1 hora antes de la cocción prevista.

Adobo picante para pierna de pavo

Nuestra última sugerencia es un adobo picante de muslos de pavo. Este tipo de adobo también se puede utilizar en muslos de pollo. Preparar:

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • ½ cucharadita de pimiento picante
  • 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

Coloque los ingredientes de la marinada en un bol y mezcle bien. Coloque la carne en la marinada y masajee bien cada muslo. Dejar tapado durante al menos una hora. Luego puedes asar u hornear la carne en el horno.

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