En mi casa nunca se hacía mermelada de cerezas. Recibí la receta de mi cuñada e inmediatamente corrí al mercado a comprar estas jugosas frutas. No pensé que se convertiría en mi favorito y superaría al dulce de fresa.

La mermelada de cerezas es una oferta ideal para los amantes de los sabores agridulces.. Por eso me enamoré desde la primera cucharada. Su preparación no es nada difícil, pero hay que recordar que no se puede hacer sin un solo paso.

Mermelada de cerezas – receta. Recuerde este paso, de lo contrario el atasco estará condenado al fracaso.

La preparación de mermelada de cerezas no es difícil, pero hay que recordar preparar adecuadamente la fruta. En el caso de las cerezas, no basta con lavarlas. Todavía hay que deshuesarloses decir, quitarle las semillas y quitarle los tallos.

También echemos un vistazo más de cerca a la lista de ingredientes. Es muy sencillo, pero si quieres preparar una mayor cantidad de conservas, Tendrás que ir a la tienda a abastecerte de azúcar. Probablemente no podamos prescindir de él, lo queramos o no. Y ciertamente no en la receta de mi cuñada. Si prefieres sabores ácidos como yopuedes reducir ligeramente la cantidad de azúcar.

Ingredientes:

  • 2 kilogramos de cerezas frescas,
  • 1 kg de azúcar,

Receta de mermelada de cerezas casera. Método de preparación paso a paso.

Método de preparación:

  1. Lavar bien la fruta, quitarle el tallo y quitarle las semillas con una jarra.
  2. Mezcla las cerezas, el azúcar y el jugo de limón en una cacerola grande.
  3. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego aumentar la potencia del fuego y llevar a ebullición. Luego reduce el fuego.
  4. Cocine la mermelada a fuego lento, revolviendo frecuentemente, durante unos 45-60 minutos, hasta que la mezcla espese. Se comprueba la consistencia vertiendo una gota de mermelada en un plato frío; si no se esparce, está lista.
  5. Lave los vasos en agua tibia con líquido lavavajillas y luego enjuáguelos con agua hirviendo.
  6. Vierta la mermelada caliente en vasos, dejando aproximadamente una pulgada de espacio en la parte superior. Los bordes de los envases de vidrio deben estar limpios y secos.
  7. Cierra bien los vasos y dales la vuelta. Dejar enfriar en esta posición.
  8. Después de enfriar, puedes probar la mermelada. Guarda los vasos en un lugar oscuro y seco. ¡Buen provecho!

Artículos relacionados:

Cada vez que hago esta tarta todo el mundo me pide la receta. Una hoja no es suficiente

Utilice fruta de temporada y prepare una comida socialista olvidada. La receta es trivialmente simple.