La salsa para espaguetis más rápida: estos 2 ingredientes crean una base cremosa para un almuerzo súper rápido para toda la familia
Si quieres preparar un almuerzo rico pero también rápido para toda la familia, estás en el lugar indicado:
Antes de hablar sobre qué dos ingredientes hacen una salsa excelente para tu pasta caliente, mira esta sencilla receta de los llamados espaguetis del pobre:
Inspiración en forma de paquete de espaguetis
Siempre es una pequeña celebración de la cocina sencilla pero a la vez deliciosa. Un paquete de 500 gramos puede alimentar a una familia de cuatro personas. La pasta está lista en unos 10 minutos y a nosotros nos gusta elegir salsas sencillas, cuya preparación no lleva mucho más tiempo.
Hoy hemos elegido una salsa realmente sencilla, cuya base son sólo dos ingredientes, y que estará lista incluso antes de que se terminen los espaguetis. El primer ingrediente es mantequilla pura y el segundo es limón fresco. Estos dos ingredientes se mezclan en una salsa delicada, en la que la pasta se cuece brevemente hasta casi al dente.. Además de sal y una pizca de pimienta negra recién molida, podemos (pero no es necesario) condimentarlo con queso rallado y hierbas.
El resultado es una salsa fresca, cremosa y casi invisible, preparada incluso para los calurosos días de verano. Puedes encontrar la receta a continuación en el artículo.
También puedes preparar una base realmente excelente para pasta caliente con nata o huevos. Hemos preparado para ti una sabrosa lista, entre la que definitivamente elegirás:
Espaguetis en salsa de mantequilla de limón
Necesitaremos: 500 g de espaguetis, 2 limones medianos, 200 g de mantequilla, 70 g de queso parmesano rallado, 1 puñado de perejil y sal y pimienta negra molida al gusto
Acercarse:
1) Hervir los espaguetis en agua con sal y derretir la mantequilla en una sartén grande. Mientras tanto, ralla la piel de los limones lavados y luego exprime el jugo.
2) Agregue la ralladura y el jugo de limón, la sal y la pimienta negra recién molida a la mantequilla derretida. Después de los espaguetis casi cocidos, transfiérelos directamente de la olla a la sartén y déjalos seguir cocinándose en la salsa, revolviendo de vez en cuando.
CONSEJO: Si nos queda poca salsa podemos diluirla con un poco de agua de pasta.
3) Mezclar la mitad del queso parmesano rallado y la mitad del cebollino picado con los espaguetis y reservar. Divida la pasta en platos y decore con el queso restante y el cebollino.
¡Ya está listo un almuerzo ligero y rápido perfecto para los días de verano! Para aquellos a quienes les gusta agregar proteínas a su pasta, recomendamos agregar, por ejemplo, camarones a la salsa, o pueden agregar un filete de pollo a la pasta terminada.
Y nos quedamos con la pasta rápida y sabrosa, perfecta para las comidas o cenas de verano. Aquí hay algunas otras grandes inspiraciones:
