La tendencia Tiktok está causando sensación en Internet. ¿La canela en el café te ayuda a adelgazar?
La canela es definitivamente el complemento perfecto para el otoño. Luego, mucha gente lo añade a productos horneados, tés y otras bebidas. Hay una tendencia en TikTok en la que la gente añade una cucharadita de canela a su café diario. ¿Realmente te ayuda a perder peso?
ha sido conocido y utilizado durante siglos en todo el mundo. Funciona no sólo como complemento aromático para platos dulces y salados, sino también para bebidas. Para muchas personas, el olor de esta especia está asociado al otoño y al invierno.
Sin embargo, desde hace un tiempo circula en TikTok una tendencia que consiste en añadir una cucharadita de canela (junto con una pizca) a tu café diario. Según los usuarios, se supone que es útil para quemar grasa. ¿Pero realmente funciona?
Dos tipos de canela. No todo el mundo sabe esto
En primer lugar, cabe señalar que existen dos tipos de canela. Ambos se elaboran moliendo la corteza del árbol de canela y pueden contener varios ingredientes activos naturales.
El tipo más popular es la canela casia, que se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Tiene un sabor amargo, pero contiene niveles más altos de cinamaldehído, lo que le da a la canela su sabor y olor específicos. Consta de aproximadamente el 95 por ciento. de esta relación.
El segundo es la canela de Ceilán. Es más dulce que la canela casia y contiene sólo entre un 50 y un 60 por ciento de cinamaldehído.
Canela. ¿Qué propiedades tiene? ¿Cuál es su valor culinario?
¿Qué dicen las investigaciones al respecto? Canela versus pérdida de peso
Ahora que sabemos que existen dos tipos de canela, la pregunta sigue siendo si agregar una cucharadita de esta especia al café realmente puede ser útil para perder peso. Por eso, vale la pena echarle un vistazo a una revisión de 35 estudios que examinaron si el consumo de canela podría afectar la circunferencia de la cintura.
Resulta que consumir menos de 1,5 gramos al día (aproximadamente media cucharadita) redujo la circunferencia de la cintura en 1,68 centímetros. Sin embargo, consumir más no tuvo un efecto significativo.
Sin embargo, un metanálisis de 21 ensayos clínicos en los que participaron 1.480 participantes mostró que la canela redujo el peso corporal en 0,92 kilogramos. Sin embargo, no cambió la composición de la masa grasa y libre de grasa de los participantes.
Así que es fácil ver que la pérdida de peso que vemos en estos estudios es modesta y en la mayoría de los casos no se observan cambios en la composición corporal.
El uso de canela puede tener un pequeño efecto sobre el peso, pero es poco probable que provoque una pérdida de peso significativa sin otros cambios en el estilo de vida.
Entonces, si nos gusta el sabor de la canela, podemos agregarla fácilmente al café, pero vale la pena agregar una cantidad menor a la que sugiere la tendencia de TikTok.
