Langostinos dietéticos según Ládi Hruška: mezclar la harina con el yogur y hornear en el horno

¿Te gusta disfrutar de los langostinos de vez en cuando, pero te cuesta comerlos? Si no quieres arriesgar tu salud, prepara este plato favorito en casa. Esta vez pruebe la receta del popular reportero de televisión Ládi Hruška. No sólo es sencillo, sino que además sólo te costará unas pocas coronas. ¡Y definitivamente evitarás freír en una freidora o sartén, que no es saludable!

Langostinos dietéticos según Ladi Hruška

El hecho es que los langostinos no se consideran alimentos saludables y definitivamente no perderás peso después de comerlos. Por tanto, se aplica principalmente a los comprados en la calle o en los mercados. Suelen quedar con un mínimo de masa y llenos de aceite empapado, que muchas veces se quema. Sin embargo, si preparas una versión considerablemente más ligera, no sólo no supondrás una carga desagradable para tu cuerpo, sino que al mismo tiempo lo disfrutarás mucho más.

Preparando la masa

Primero, en un bol mezcla 1 taza de yogur con 2 tazas de harina común, 1 cucharadita de levadura en polvo y la misma cantidad de sal. Luego trabaja con las manos una masa suave y ponla en el frigorífico para que repose ½ hora.

Dar forma a los langostinos

Pasado el tiempo adecuado, estirar la masa sobre un rollo ligeramente enharinado y utilizar un vaso para cortar círculos del mismo tamaño. Extiéndelas en una bandeja forrada con papel de horno y hornea de 8 a 10 minutos en horno precalentado a 180 grados.

Condimento

Mientras los langostinos aún están calientes, untamos los ajos machacados con sal y un poco de aceite de oliva. Luego agregue ketchup de calidad y finalmente espolvoree con queso duro rallado.

Un último consejo

También puedes enriquecer la masa de langostinos con patata rallada. La masa de patatas con levadura es un poco más fina, por lo que puedes formar los langostinos directamente sobre la bandeja del horno. Basta con verter una porción de un cucharón pequeño en una bandeja para horno y extenderla ligeramente.

Ralle finamente de 1 a 2 papas hervidas y enfriadas en la base de la masa. También puedes utilizar una patata cruda, que ayudará a que la masa justo antes de que suba, porque quedará más flexible y esponjosa.

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