Los huevos han sido una parte importante de nuestra cocina durante siglos. Por supuesto, detrás de ellos siempre quedan conchas.
Los comemos por separado, pero también los añadimos a muchos otros platos, sin ellos muchas veces ni siquiera podríamos crear estos platos. Por supuesto, todos sabemos desde pequeños que cada huevo tiene una cáscara que protege el contenido de su interior.
La mayoría de nosotros tiramos las cáscaras de huevo porque no las necesitamos para nada. Pero eso es un error. Por eso, hoy te traemos algunos trucos y consejos sobre para qué puedes utilizar la cáscara de huevo.
Alguna información sobre el caparazón.
El caparazón puede tener un color diferente, principalmente blanco, beige u ocre. Si no puede responder una pregunta relacionada con el color del caparazón, sepa que el color del caparazón está influenciado por los pigmentos que se forman en el revestimiento uterino de una gallina en particular.
Al pelar huevos, probablemente también hayas notado que la cáscara en sí consta de tres partes: la cáscara, la membrana y la cutícula.
En cuanto a la composición de la cáscara, la mayor parte, más del 90 por ciento, es carbonato de calcio. Lo podemos encontrar, por ejemplo, en las conchas de mejillón. Además de esto, la cáscara del huevo contiene otros elementos increíbles, de los cuales hay 27. Estos son, por ejemplo, fósforo, flúor, silicio, zinc, magnesio, hierro y cobre.
Cuando cocinamos huevos en agua, muchos de estos elementos se liberan al agua en forma de iones, por lo que se recomienda no verter el agua después de cocinar los huevos, sino utilizarla, por ejemplo, para regar las plantas. ¿Y para qué sirven las conchas?
Å cereales y jardín
Si necesitamos huevos, por ejemplo, para hornear, las sustancias valiosas crudas permanecerán en la cáscara y podremos volver a utilizarlos para la jardinería. Al triturar las cáscaras, puedes suministrar nutrientes a tus plantas simplemente espolvoreando las cáscaras en el suelo.
Los copos se descomponen muy rápidamente y todos los nutrientes que contienen llegan al suelo. Por ejemplo, las verduras, especialmente los tomates, y las hierbas apreciarán la cáscara de huevo.
Otro beneficio de utilizar cáscaras de huevo en jardinería es que ayudan a mantener la acidez óptima del suelo, es decir, en el rango de pH de 5,5 a 6,5, para las plantas.
Utilizar cáscaras de huevo en el jardín ayudará a proteger tus plantas y cultivos de algunas plagas, como algunos insectos, caracoles o roedores. Por supuesto, también puedes echar cáscaras de huevo trituradas al abono sin ningún problema.
Å cereales y cultivo
Si te gusta cultivar tus propias plantas a partir de semillas, normalmente merece la pena precultivarlas antes de plantarlas en casa, para que sean más resistentes y crezcan más rápido. La mayoría de la gente utiliza tarros de plástico para este precultivo.
Pero existe una solución mucho más sencilla y también más ecológica. Bueno, se pueden aprovechar muy bien las cáscaras de huevos más grandes, que luego puedes poner en la tierra con una plántula pequeña, donde se descompondrá en breve.
