Las cebollas se cuecen en un restaurante con este ingrediente: se ablandan más rápido, el plato queda más sabroso y el olor no se esparce por toda la casa.
Casi todos los platos comienzan con un salteado de cebollas. Después de eso, un olor desagradable permanece en la casa durante días, porque la ventilación no puede eliminarlo por completo. Hay una forma de evitarlo, la cebolla se salteará más rápido y el plato quedará más sabroso.
Agrega un ingrediente a la sartén.
Casi no hay platos que no requieran saltear cebollas. Hay una manera de hacer esto sin que toda la casa apeste. El principal culpable de ese olor desagradable es la liberación de azufre de las cebollas, que se produce durante el tratamiento térmico. Sin embargo, hay una manera de evitarlo. Aplica el truco. Usan bicarbonato de sodio para guisar cebollas.
No necesitas un spray
Después de picarlo, póngalo en aceite caliente y agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio. Si se trata de una gran cantidad de cebollas (más de 500 g), es necesario añadir una cucharada de bicarbonato de sodio. Remueve y sofríe la cebolla como de costumbre. Además su olor no se extenderá por toda la casa, podrás evitar quemar la comida, porque el bicarbonato espesará muy bien la cebolla y conseguirá el mismo efecto en el plato que una salpicadura.
