Las cerezas, maduras y maduras, son una parte inseparable del caluroso verano. Sin embargo, no siempre los comemos descuidadamente, porque a veces en la fruta se esconde una sorpresa desagradable en forma de gusano. ¿Cómo asegurarnos de que nuestras cerezas estén libres de gusanos?
Además de ser una sabrosa fruta de verano, también son una excelente fuente de vitamina C y yodo, por lo que vale la pena consumirlas incluso en temporada.
Desafortunadamente, a algunas personas les preocupa que, al triturar cerezas, se encuentren con un repugnante gusano blanco que a veces se esconde en estas sabrosas frutas. ¿Cómo saber si hay gusanos en las cerezas?
Cerezas: ¿cómo saber si tienen gusanos?
Las cerezas no sólo nos saben bien a nosotros. Los gusanos blancos, que a veces se encuentran en frutos maduros, son las larvas de la mosca de las semillas de la cereza (Rhagoletis cerasi), moscas de la familia de las semillas.
La forma más fiable de confirmar la presencia de gusanos en las cerezas es un examen exhaustivo de la fruta. Busque agujeros en el caparazón, lo que puede indicar que el gusano ya se escapó del interior del feto.
Otros signos a buscar son decoloración o pequeños pasillos visibles desde el exterior, que indican que el gusano todavía está presente en la cereza y se está comiendo la fruta desde el interior.
Cerezas: ¿cómo deshacerse de las lombrices?
Las cerezas, como todas las demás frutas, deben lavarse bien antes de consumirlas. Sin embargo, no basta con enjuagar las cerezas con agua corriente para eliminar los gusanos no deseados.
Si quieres deshacerte de las lombrices, pon la fruta en un bol y cúbrela con agua fría para que quede completamente sumergida. Agregue una cucharada de sal o vinagre al agua; ambos tendrán un efecto exterminador de gusanos. Deje la fruta en el baño durante 15-20 minutos y luego mezcle suavemente. Las larvas muertas deben flotar hacia la superficie; recójalas, tírelas y enjuáguelas bien con agua limpia.
No siempre podrás deshacerte de los gusanos sumergiendo las cerezas, pero puedes reducir el riesgo de comerlas. Sin embargo, cabe señalar que incluso después del remojo, algunos gusanos pueden permanecer adheridos a la fruta, por lo que es importante revisar minuciosamente cada cereza antes de consumirla.
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