Las delicias de chucrut nunca decepcionarán: ¡recetas probadas, como si estuvieran hechas para el otoño!
Un paquete o un vaso de chucrut siempre es un buen comienzo para la comida perfecta.
Una comida excelente no tiene por qué ir precedida de una preparación minuciosa. Especialmente si tienes a mano un ingrediente con un sabor perfectamente equilibrado, que sin duda lo es.
En cada receta posterior se le añade una salchicha en forma de salchicha o tocino, que además tiene un sabor excelente y único. Después de eso, todo lo que necesita es una receta probada y podremos preparar delicias realmente excelentes con ingredientes de alta calidad.
¡Vamos!
panqueques rellenos
Si no has probado las tortitas de patata en combinación con chucrut, definitivamente hazlo. La col de barril al vapor con salchicha es el relleno perfecto para las vainas tradicionales.
Tortitas de patata rellenas de chucrut
Una excelente combinación de sabores, que además se completa a la perfección con vinos caseros, ahumados…
bigos
Para el gulash del norte, tienen un gulash de carne de col muy interesante llamado Bigos. Es un gulash espeso elaborado con chucrut y repollo fresco, carne de res, cerdo y salchichas. Hay setas aromáticas, ciruelas pasas y vino, lo que le da a este plato su toque cazador.
Gulash de caza polaco (Bigos)
Frescos y chucrut, champiñones, carne y embutidos en un plato tradicional polaco que seguro…
Albóndigas de patata con repollo y tocino
Patatas, chucrut y tocino. Esta combinación nunca decepciona.
Albóndigas de patata con repollo y tocino
Otro hermoso y sencillo plato casero elaborado con tres ingredientes favoritos…
Albóndigas de cerdo con chucrut
Mejora las albóndigas tradicionales, cubrelas con chucrut y hornéalas. El sabor es indescriptible.
Bolsitas de Suabia llenas de verduras (maultaschen de Suabia)
Los diminutos bolsitos, conocidos en la cocina alemana como maultaschen de Suabia, se parecen sorprendentemente a los conocidos ravioles. Están rellenos de verduras y la perfección la completa el chucrut.
Bolsitas de Suabia llenas de verduras (maultaschen de Suabia)
Los «raviolis» alemanes se rellenan tradicionalmente con carne picada y se sirven con un buen…
Un strudel rápido y sabroso
Crujiente hojaldre relleno de col fermentada, que guisamos sobre tocino y cebolla junto con pimiento. Excelente y rápido manjar listo en 30 minutos.
Strudel campestre con chucrut y tocino
Podrás preparar de forma rápida y deliciosa este strudel realmente rico, que esconde el…
Tortitas de repollo con carne ahumada
No es necesario servir el repollo solo como guarnición de panqueques. Mézclalo con patatas ralladas y el sabor te atrapará.
Tortitas de repollo con carne ahumada
Buena comida para un almuerzo rápido:
Bacalao frito con chucrut y champiñones
Una combinación inusual que seguro te sorprenderá. Los sabores son equilibrados y definitivamente no te arrepentirás.
Tostadas rápidas con chucrut y jamón de ternera
Cena de otoño servida con tostadas crujientes con chucrut y jamón. Una comida abundante y relativamente rápida.
sopa de repollo
Otro plato polaco en el que puedes encontrar tanto chucrut como repollo fresco. La tradicional sopa Kapusniak hará las delicias de los amantes de las sopas espesas y abundantes.
Sopa de repollo polaca (Kapusniak)
Una dosis doble de repollo en una excelente sopa tradicional polaca.
Albóndigas con repollo
Buñuelos de patata mezclados con chucrut y tocino. Comida sencilla y deliciosa. ¡Mmm!
Empanadillas con chucrut y tocino
Comida eslovaca increíblemente sabrosa, esta vez en versión salada con chucrut y tocino.
Una col como base para platos sencillos, honestos y sabrosos:
