Si quieres tener fresas firmes y frescas durante mucho tiempo, sigue el truco de tu abuela, que no te defraudará, ¡descubrámoslo ahora!
El maquillaje de la abuela es infalible te permitirá Guarda las fresas correctamente para que estén siempre frescas y firmes. No es tan difícil, no hace falta mucho, en la cocina puedes evitar muchos errores que siempre están al acecho.
El Las fresas son una fruta típica de esta temporada, una de las frutas de primavera más queridas y deseadas por grandes y pequeños. Una fruta muy versátil que se puede comer tal cual o puedes preparar postres fríos, tartas, macedonias, batidos, mermeladas, batidos y batidos, realmente tienes donde elegir. Dada su versatilidad, sería recomendable conocer la mejor forma de almacenarlos para tenerlos siempre tan frescos como recién comprados.
Cómo conservar las fresas con el truco de la abuela
Es imposible no dejarse tentar por una canasta de fresas, cada vez que voy a la frutería siempre compro un par, mi abuela me dijo el truco para mantenerlas frescas y firmes por mucho tiempo.
Parece sencillo conservar las fresas, pero no lo es. La fresa es una fruta muy delicada que hay que conservar de una determinada forma para evitar que se eche a perder, perdiendo consistencia, aroma y sabor. Hay que hacer una pequeña premisa, si compramos fresas que no están firmes, no frescas, seguro que no podremos conservarlas mucho tiempo e incluso ni siquiera se mantendrán firmes.
Por eso a la hora de comprar nos fijamos y antes de adquirirlas nos aseguramos de que las fresas estén intactas, que no estén magulladas, con ningún moho presente y que tengan un color rojo intenso. Si ya están maduros sería preferible rendirse. No sólo esto, el tallo debe estar bien adherido al fruto.
Tras la correcta compra pasamos a almacenar las fresas correctamente. Si las fresas no se van a utilizar inmediatamente, no se deben lavar. Necesitamos transferir a una bolsa de pan o una hoja de papel.. Lo importante es no dejarlos en sus envases de plástico ya que podrían enmohecerse.
Puedes conservar las fresas en el frigorífico un par de días, si se dejan más tiempo podrían deteriorarse. Lavar las fresas podría hacer que se echen a perder rápidamente, por lo que se deben lavar antes de usarlas.
Antes de meter las fresas en la bolsa es preferible secarlas con papel absorbente y luego separarlas cuando las guardes en la bolsa para evitar que se magullen.
¿Se pueden congelar las fresas?
Si utilizas fresas para preparar postres y batidos también puedes congelarlas y se conservarán por más tiempo. Evidentemente debes elegir fresas que hayan alcanzado la madurez adecuada. Procedemos a lavar las frutas, pinchamos aquí para no equivocarnos y luego les quitamos el tallo, las secamos bien y las colocamos en una bandeja, colocamos el papel de horno y metemos al congelador.
Cuando estarán congelados podemos ponerlos en bolsas para los alimentos aptos para congelar, tome las fresas que necesite en el momento adecuado.
