¿Sueñas con jugosas albóndigas a la parrilla, pero no sabes cómo prepararlas? Con nuestra receta quedarán tan jugosos como en un restaurante de primer nivel, todo gracias a unos complementos coloridos. Nuestra receta es extremadamente versátil y seguramente combinará bien con una variedad de ingredientes, desde versiones clásicas hasta versiones un poco más locas.

Mayo está a la vuelta de la esquina y el tiempo está mejorando. Es por tanto el momento perfecto para preparar la primera barbacoa de la temporada. Un clásico como las salchichaspinchitos y verduras coloridas son imprescindibles, pero también vale la pena probar las hamburguesas caseras. El secreto está en las carnes sabrosas y sabemos exactamente cómo prepararlas.

Hamburguesas a la parrilla: un festín jugoso, rico y carnoso

La comida a la parrilla sabe increíblemente bien, especialmente si la prepara usted mismo y tiene cuidado de servirla hermosamente o si le añade guarniciones coloridas. Hoy tenemos para ti una oferta irresistible en forma de receta de hamburguesas de carne perfectas. Este manjar sabe mucho mejor que las clásicas salchichas, el spekkaky o, por ejemplo, el shashlik. El secreto está en elegir carne de calidad, pero la guinda y una correcta preparación son también la guinda del pastel.

Una hamburguesa perfecta se basa principalmente en productos de la más alta calidad. Por supuesto, la carne debe estar fresca. Recomendamos elegir entrecot de ternera (carne asada alta) con un alto contenido en grasas. También son imprescindibles ingredientes como la cebolla seca por su sabor característico, la mostaza, la salsa de soja y una mezcla de especias. Esta mezcla se debe moler o mezclar finamente, cortar en porciones y echar sobre una parrilla adecuadamente calentada. Luego simplemente pon tu composición favorita en el moño y ¡listo!

Receta de jugosas hamburguesas a la plancha. Este sabor no se puede imitar.

Ingredientes:

  • 800 g de solomillo de ternera alto contenido en grasa
  • 2 cucharadas de cebolla seca,
  • 3 cucharaditas de mostaza, p.e. Dijon o miel,
  • cucharadita de salsa de soja
  • una cucharadita de vinagre balsámico,
    3 dientes de ajo,
  • pimienta molida gruesa,
  • sal marina gruesa.

Método de preparación:

  1. Mezclar bien la carne.
  2. Luego enriquece la carne con sal, pimienta, cebolla seca, ajo machacado, salsa de soja y mostaza.
  3. Mezclar todo bien, quitar la tapa y volver a amasar hasta que se combinen los ingredientes.
  4. Luego forme albóndigas uniformes y planas y colóquelas en la parrilla caliente. Asa la carne en una parrilla a fuego medio durante aproximadamente cuatro minutos por cada lado, o un poco más.
  5. Hacia el final de la fritura, puedes colocar otro queso de tu elección sobre la carne de la hamburguesa, que se derretirá maravillosamente.
  6. Cubra sus hamburguesas con sus guarniciones favoritas, como pepinillos, ensaladas mixtas u otras verduras o salsas, ¡y disfrute!

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