Lemonies o brownies con chocolate blanco y un toque refrescante. 15 minutos de trabajo y listo
Esta receta de bizcocho de limón te vendrá muy bien este verano. Es algo hecho para los amantes de la tarta de chocolate fuerte. En este caso, el chocolate blanco se combina con el atrevido limón para crear un efecto deslumbrante. ¿Cómo preparar un postre directamente de una pastelería americana? ¡Muy simple!
Los limones son una combinación del conocido brownie con el sabor de los limones frescos, que se potencia con el sabor del chocolate blanco. Este postre es ideal como merienda dulce después del almuerzo. Puedes prepararlo con tan solo unos sencillos ingredientes que seguro tienes en tu cocina. Si buscas el capricho perfecto para las tardes de verano, consulta la receta a continuación.
El postre americano conquista los salones eslovacos. Es una combinación de chocolate dulce con aroma a refrescante limón.
No necesitas habilidades especiales de repostería ni muchos ingredientes para hacer limones. Sólo necesitas harina, azúcar, mantequilla, unos limones y chocolate blanco. Te garantizamos que esta versión navideña del clásico brownie complacerá a cualquier amante de los postres.
Ingredientes para el pastel:
- 280 g de harina de trigo,
- 150 gramos de azúcar,
- 120 g de mantequilla,
- 50 ml de jugo de limón,
- 3/4 taza de chocolate blanco rallado,
- 2 huevos,
- pizca de sal.
Ingredientes para el glaseado:
- 340 g de azúcar glass,
- 80 ml de jugo de limón,
- 1 cucharadita de piel de limón rallada.
Lemonies o pastel de limón. Método de preparación
Derretir el chocolate blanco con la mantequilla en un cazo. Calienta la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente. Cuando ambos ingredientes estén bien combinados, retira la olla del fuego y déjala enfriar. Batir los huevos con la masa, agregar el azúcar, la sal, la harina tamizada y el jugo de limón recién exprimido y mezclar hasta que la masa quede suave y sin grumos.
Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno. Alinea la parte superior para que el pastel se hornee uniformemente. Coloca el molde en un horno calentado a 180 grados centígrados y hornea por media hora aproximadamente. Pasado este tiempo, retiramos el bizcocho y lo dejamos enfriar.
Mientras tanto, prepara el glaseado de limón. Mezclar el azúcar glass con el jugo y la piel de limón rallada. Cuando obtengas la consistencia del glaseado, viértelo sobre el postre enfriado. Finalmente, mete el manjar en el frigorífico durante unas horas. Servir con té, café o limonada refrescante. ¡Buen provecho!
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