Llegó la primavera y trajo los espárragos. No hervir, no hornear, tirar a la sartén. 10 minutos y listo
Muchos de nosotros estamos esperando que aparezcan los espárragos en la tienda. Es una auténtica estrella de la primavera. Pero hay que saber prepararlo para que quede sabroso. Aquí está mi método confiable y rápido.
Normalmente sirvo espárragos asados con tocino y luego cubiertos con bechamel. Sin embargo, cuando descubrí que es posible prepararlo en una sartén, decidí probarlo. Y nunca lo haré de otra manera. No perderé el tiempo ensuciando la bandeja para hornear.
Espárragos increíblemente sabrosos de la sartén. Irresistible y listo en poco tiempo
¿Cómo preparar unos espárragos perfectos en una sartén? Resulta ser una forma trivial y rápida. Y los espárragos fritos tendrán una piel crujiente y un centro tierno. Vale la pena prepararse, porque aunque la temporada acaba de empezar, no falta mucho, hasta finales de junio.
Ingredientes:
- espárragos verdes,
- 5 cucharadas de mantequilla,
- 2 dientes de ajo,
- sal,
- pimienta,
- tomillo.
Método de preparación:
- Lavar y secar los espárragos. Luego retire los extremos leñosos. No necesitas un cuchillo para esto. Simplemente tómelos por ambos lados y córtelos aproximadamente 1/3 de la altura.
- Derrita la mantequilla en una sartén grande y reduzca el fuego.
- Freír los espárragos durante tres minutos por ambos lados.
- Hacia el final de la fritura, agregue el ajo picado y la pimienta.
- Sirva con su guarnición favorita; yo elegí patatas y bechamel. A veces también lo sirvo con patatas y huevo frito. ¡Buen provecho!
Espárragos: ¿por qué valen la pena? Disfruta de la temporada tanto como tu bolsillo te lo permita
Los espárragos son una verdura que vale la pena incluir en tu dieta. Es una excelente fuente de vitaminas y minerales. El ácido fólico contenido en los espárragos ayuda a regenerar el organismo y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio. Las vitaminas C y E se encargan de mejorar el estado de la piel, el cabello y las uñas. El calcio y el fósforo contenidos en los espárragos fortalecen los dientes y los huesos. Y ahí no acaban los efectos positivos de esta verdura.
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Estos espárragos desaparecerán de los platos en unos minutos. Yo lo sirvo con estos ingredientes, salen locos.
No es necesario cocinar ni hornear los espárragos. Lo mejor es en vaso, para cenar y ensaladas.
