Cocinar pilaf para que quede desmenuzable y no se pegue no es tan difícil.
Los secretos para preparar pilaf desmenuzado los cuenta un experto en el campo de la cocina, un cocinero y un panadero de cuarta categoría en la publicación en línea Belnovosti.
Cómo cocinar pilaf desmenuzable
En primer lugar, al arroz le encanta que lo remojen. Debe remojarse en agua tibia con sal o ligeramente caliente.
En segundo lugar, al pilaf le encanta el agua caliente. Al agregar arroz, agregue agua caliente.
En tercer lugar, no es necesario echar agua sobre el arroz de inmediato; debe quedar ligeramente frito.
Uno o dos minutos son suficientes. Al freír arroz, es necesario revolverlo constantemente.
En cuarto lugar, 5-7 minutos antes de que esté listo, debes poner una toalla o servilleta debajo de la tapa.
La toalla absorberá el exceso de vapor. Después de apagar el pilaf, debe reposar con una toalla durante 10 a 15 minutos.
Anteriormente experto en cómo preparar glaseado para tarta de Pascua.
