Los checos descubrieron la función secreta del papel de horno, de la que los fabricantes prefieren no hablar. Finalmente, úsalo correctamente.
Muchos de nosotros no podemos imaginarnos trabajar en la cocina sin papel de hornear. En otros hogares no entienden para qué sirve realmente. Imaginemos para qué podemos utilizar el papel de horno y qué trucos probar.
Intenta mojar o arrugar el papel.
Si te preocupa que el papel de horno se enrolle y no se fije en la bandeja ni se forme como necesitas, prueba a utilizar nuestros sencillos trucos. Por ejemplo, puedes humedecer un poco el papel, verás que se enrollará mucho menos.
Aunque parezca sorprendente, ayuda mucho si arrugas un poco el papel de horno. Corta la pieza que necesitas, luego arrúgala formando una bola y luego estírala nuevamente. Los bordes ya no deberían curvarse.
¿Que estas esperando?y¿Qué papel usar?
En algunas cocinas no se utiliza papel de hornear y las amas de casa prefieren métodos más antiguos, como untar las bandejas y los moldes con mantequilla o manteca de cerdo y luego espolvorearlos con harina o pan rallado (también puedes espolvorearlos con coco para hornear dulces). . No hay nada de malo en eso; ciertamente también funciona. Sin embargo, no es necesario utilizar papel de horno sólo para forrar una bandeja o un molde para hornear, sino que también tiene otros usos.
En los hogares donde se utiliza con frecuencia papel para hornear, la gente ha ideado nuevas formas de trabajar con él. También se puede utilizar como pergamino para hornear carne, pescado o verduras, o con él, por ejemplo, para cubrir los alimentos horneados desde arriba en lugar de una tapa, lo que los protegerá del calor más intenso, pero al mismo tiempo permitirá suficiente calor para alcanzarlo. La materia prima no se secará, al contrario, se horneará en su propio jugo y quedará maravillosamente fragante.
El papel para hornear es ideal para usarlo en una tostadora, por ejemplo. Si odias limpiar tu tostadora de queso horneado u otras cosas que hayan salido de tu tostada, ¡entonces el papel para hornear es para ti! En definitiva, forra la tostadora con él y todo quedará atrapado en el papel de horno, que luego podrás simplemente tirar.
Foto: Shutterstock
