¿Tú también sientes que alguien te golpea con un martillo por la mañana? ¿Y lo último que te apetece es pensar y preparar un desayuno abundante y saludable? Esto es comprensible, pero en este caso se aplica el dicho popular “eres lo que comes”. El desayuno puede afectar significativamente su funcionamiento durante el día. ¿Quieres sentirte lleno de energía o cansado? ¿Se siente lleno o hambriento? ¿Con el cerebro encendido o apagado?
¿Cómo puede el desayuno prevenir la demencia?
Si eliges bien tu desayuno, reducirás significativamente el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares y demencia. Por ello, incluye en tu dieta frutas frescas, verduras, legumbres, productos integrales y grasas saludables, como las que se encuentran en los frutos secos o los aguacates. Evite los azúcares refinados y los alimentos altamente procesados.
Empieza con un vaso de agua.
El agua previene la deshidratación y permite que la sangre fluya al cerebro. Es un buen comienzo del día. Por lo tanto, disfrute de un gran vaso de agua todas las mañanas, inmediatamente después de despertarse.
Gachas con fruta
La avena es una excelente forma de empezar el día, pero no imagines que es de tu bolsillo. Prepara la avena clásica con avena, agua y un poco de leche desnatada. Agregue fruta fresca, preferiblemente bayas como los arándanos y nueces para endulzar.
Yogur con frutas, nueces y muesli
Un desayuno abundante y saludable también incluye yogur blanco (olvídese del «yogurt» endulzado y aromatizado) o requesón con frutos rojos, nueces o almendras. También puedes tomarlo con cereales caseros.
Tostada integral con salmón y aguacate
El pan integral es mucho más saludable que el pan blanco. El salmón es una fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Tiene un efecto positivo en nuestro cerebro y corazón. ¿Y el aguacate? Contiene mucha fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales. Ayuda a la digestión, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
batidos
El batido se prepara rápidamente y te llena durante toda la mañana. No tengas miedo de ser extravagante y experimentar con sabores. Pruebe, por ejemplo, un batido elaborado con arándanos, repollo, espinacas y nueces.
Huevos contra la demencia
Los huevos también son una excelente opción, ya sea que los tengas duros, pasados por agua como una tortilla o revueltos. Comer huevos fortalece la función cerebral. Y un huevo al día reduce el riesgo de sufrir un ictus hasta en un 12%.
