Los eslovacos todavía no han aprendido a calentar correctamente las salchichas. Un movimiento en falso puede arruinarlos

Los hot dogs y las salchichas son una opción sencilla y rápida para el desayuno o la cena, que cada uno de nosotros disfruta de vez en cuando. Puede resultar sorprendente que mucha gente aún no domine la forma correcta de prepararlos. Aunque parezca que cocinar salchichas es pan comido, muchas veces sucede que el resultado no es el que esperamos.

Comida rápida: perritos calientes y salchichas.

Existen muchos prejuicios en torno a la preparación de embutidos. Algunos los consideran comida chatarra o algo que puede arruinar rápidamente tu dieta. Sin embargo, lo cierto es que si optas por embutidos de gran calidad y con un alto contenido en carne, podrás disfrutarlos sin preocuparte por tu salud. Eso sí, lo ideal es consumirlos con moderación. Quien intenta ahorrar tiempo y utiliza un horno microondas o incluso una olla a presión para calentar está cometiendo el primer gran error. Pero incluso aquellos que se apegan a los métodos clásicos no están exentos de errores.

El error más común al cocinar

Uno de los errores más comunes es cuando pones las salchichas directamente del frigorífico en una olla con agua fría y empiezas a calentarlas. Este procedimiento a menudo conduce al hecho de que las salchichas se agrietan, pierden su estructura y se deteriora el sabor. Si desea lograr un mejor resultado, debe adoptar el método de preparación correcto.

¿Cómo proceder a la hora de calentar salchichas?

Antes de cocinar dejar reposar un poco las salchichas o salchichas a temperatura ambiente. Mientras tanto, prepara una olla y lleva el agua a ebullición. Cuando el agua empiece a hervir, reduce la temperatura al mínimo y sumerge las salchichas en el agua sólo durante un breve periodo de tiempo, 2 minutos como máximo. Las salchichas necesitan un poco más de tiempo, aproximadamente de 5 a 7 minutos. No olvides quitar cualquier envoltorio de plástico antes de cocinar.

Actualmente en el mercado se pueden encontrar muchos productos de alta calidad que contienen una alta proporción de carne. Si tienes la oportunidad, intenta visitar los mercados de agricultores donde podrás encontrar delicias únicas. Y no olvide que las salchichas siempre deben formar parte de una comida equilibrada: combínelas con una gran ración de verduras.

Con este procedimiento conseguirás que tus hot dogs y salchichas estén siempre sabrosos, sin inconvenientes innecesarios provocados por una cocción inadecuada.