Los mejores donuts sin lácteos y sin huevo: Suaves, se derriten en la boca y huelen por toda la calle

Prepara los mejores donuts sin leche y con huevo, que quedan suaves, esponjosos y llenos de sabor. Con un aroma que flota por toda la casa y un sabor que se derrite en la boca, a todos les encantarán estas donas.

Estos donuts son la prueba de que incluso sin leche ni huevos es posible preparar un delicioso postre que agradará a todos los amantes de los dulces.

Donuts sin leche y huevos

Ingredientes:

• 1 kg de harina común
• 40 g de levadura
• 300 ml de agua tibia
• 200 ml de agua mineral carbonatada
• 100 ml de aceite
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 bolsas de azúcar de vainilla
• cáscara de limón rallada
• Piel de naranja rallada (pequeña cantidad)
• 1 cucharadita de sal
• aceite para freír
• Azúcar en polvo para espolvorear
• Mermelada para servir

Procedimiento de preparación:

Preparación de masa madre:

• En un bol pequeño mezcla la levadura, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina con un poco de agua tibia. Deja que la levadura suba (unos 10 minutos).

Preparando la masa:

• En un bol grande, añade la levadura, el aceite, el agua restante, el agua mineral, el azúcar restante, el azúcar de vainilla, el limón rallado y la piel de naranja.
• Agrega poco a poco la harina tamizada y la sal hasta tener una masa suave pero no pegajosa.
• Mezcle bien la masa hasta que quede suave. Déjelo duplicar su tamaño en un lugar cálido (aproximadamente 1 hora).

Dar forma a las donas:

• Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada hasta que tenga un espesor de aproximadamente 1 cm.
• Con un vaso o un cortador de galletas, corta círculos de la masa.
• Deje que los círculos cortados reposen sobre la tabla y suban durante otros 10 minutos.

Fritura:

• Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
• Coloque las donas en el aceite, de arriba hacia abajo. Tapar la sartén y freírlos durante aproximadamente 1 minuto, luego quitar la tapa y freír hasta que estén dorados por debajo.
• Dales la vuelta a los donuts y fríelos por el otro lado hasta que estén dorados.

Terminación:

• Retire las donas terminadas y déjelas escurrir sobre toallas de papel.
• Espolvorea con azúcar glass y sirve con mermelada.

Consejos:

1. Para obtener rosquillas aún más suaves, agregue una cucharadita de vinagre de sidra de manzana a la masa para ayudar a activar la levadura.
2. Si quieres experimentar, agrega un poco de canela o nuez moscada a la masa para obtener un sabor más rico.
3. Antes de freír, espolvorea ligeramente los donuts con harina para que no se peguen a la encimera y sean más fáciles de trabajar.

Donuts sin leche y huevos – Receta en vídeo:

Preparar estos donuts sin leche y sin huevos no sólo es fácil, sino también divertido. El resultado definitivamente te sorprenderá: donuts esponjosos, dulces y fragantes que podrás disfrutar en cualquier momento del día. ¡Disfruta los momentos con tus seres queridos y comparte esta gran receta con tus amigos!

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.