Los mejores pasteles y postres de durazno: 10 recetas probadas para fantásticos postres de durazno
Asociamos las hermosas ciruelas y los deliciosos melocotones con el caluroso verano. Puedes preparar estos excelentes pasteles con melocotones frescos en verano y con compota dulce en invierno. ¡Son universales y excelentes!
Hoy, además de recetas, también hablaremos de:
– los sorprendentes efectos de los melocotones en nuestra salud,
– cómo recoger y almacenar correctamente los melocotones,
– ¿Es segura la cáscara de melocotón?
– Y también agregaremos una receta probada para una excelente compota de melocotón.
Melocotones para una piel bella y saludable
Antes de ponernos a hornear las mejores tartas de melocotón, hablemos de uno de los muchos motivos por los que es bueno incluir melocotón en nuestra dieta. ¿Sabías que algunos muestran que el extracto de melocotón puede curar la piel quemada, hidratarla y mantenerla con un aspecto juvenil?
Puedes encontrar más efectos fantásticos de los melocotones en nuestra salud en un breve vídeo (fuente: dobruchut.sk):
10 recetas probadas de pasteles y snacks de melocotón
1. Burbuja de melocotón con trozos de chocolate
Por su dulzor, los melocotones combinan bien con el chocolate. Por eso las incorporamos juntas a la tradicional masa de burbujas. ¡Un dulce!
Materias primas:
- 2 huevos
- 100 g de azúcar granulada
- 100 ml de aceite o mantequilla derretida (80 g)
- 100 ml de leche
- 200 g de harina semigruesa más una cucharada de levadura en polvo más una pizca de sal
- 100 gramos de chocolate
- 4 trozos de durazno más grande
Acercarse:
1) Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma pálida, agregar la grasa, la leche y mezclar la harina con la levadura y la sal. Finalmente, mezcle el chocolate picado en trozos más grandes con la masa.
2) Vierta la masa en una bandeja para hornear más pequeña forrada con papel de horno y coloque los melocotones en rodajas encima (con el lado hacia arriba).
3) Hornear el hojaldre en un horno calentado a 170ºC durante aproximadamente 30 minutos.
Cómo elegir los melocotones más maduros
¡Es sencillo! Los regáles con los melocotones más deliciosos se deben encontrar según el gusto. Son muy aromáticos y su superficie es suave al tacto. Estos melocotones deben consumirse lo antes posible o guardarse en el frigorífico para ralentizar su maduración.
Por el contrario, si traes a casa una fruta más dura, déjala seguir madurando a temperatura ambiente durante unos días hasta que los melocotones se vuelvan cerosos y blandos.
2. Cuchara de pastel de durazno
Excelente bizcocho con duraznos sin necesidad de pesar los ingredientes. ¡Intentalo!
Materias primas:
- 15 cucharadas de harina semiagruesa
- 8 cucharadas de leche
- 8 cucharadas de mantequilla derretida
- 8 cucharadas de azúcar granulada
- Una cucharada de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de granko
- huevo (l)
- 500 g de melocotones
- 2 paquetes de azúcar con canela
- 100 g de requesón tierno y con grumos
- Una capa de mantequilla, harina y azúcar 1:1:1
Acercarse:
1) Mezcle la harina, el huevo, el azúcar, la mantequilla, la leche y el bicarbonato de sodio hasta formar una masa. Incorpora el granko hasta la mitad.
2) Forrar la bandeja con papel de horno, verter alternativamente la masa pálida y luego la masa con la rama. Coloque fruta, trozos de durazno sobre la masa, espolvoree con azúcar y canela, agregue requesón y finalmente espolvoree con chispas.
3) Hornear a la temperatura 180ºC durante unos 35 minutos. Espolvorea con azúcar en polvo si es necesario.
Pelar o no pelar melocotones
La respuesta no es clara. Por un lado, la piel del melocotón tiene más antioxidantes que la propia pulpa. Sin embargo, es muy probable que contenga más pesticidas que en la pulpa.
Por eso, es importante lavar bien los melocotones si queremos comerlos con piel. Por supuesto, si tenemos melocotones de nuestro propio jardín o de amigos, no tenemos que preocuparnos de fumigar.
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Excelentes rodajas de melocotón adecuadas para ocasiones entretenidas y festivas :))
6. Rodajas de melocotón con mascarpone
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Un clásico fresco con crema agria, fruta y galletas.
Melocotones en un vaso
Si desea conservar melocotones sabrosos para los meses más fríos, asegúrese de hervirlos. La compota de melocotón abierta huele a verano y combina bien con pasteles dulces o carne asada.
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La compota de melocotón hecha con preciosos melocotones de nuestro jardín es excelente :))
Los albaricoques son otra fruta fantástica del verano. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre ellos, además de recetas probadas (no solo) de pastel de albaricoque.
