Aquí tienes los métodos revolucionarios para pelar pimientos en minutos, que te salvarán del apuro.
Los pimientos son muy versátiles en la cocina, puedes preparar muchas recetas desde las más sencillas hasta las más elaboradas, a mí me encantan, solo que no puedo hacerlos al menos. Al menos una vez a la semana los preparo.
En esta época del año los pimientos son fáciles de encontrar y están de temporada, por lo que lo mejor es aprovecharlos y abastecernos para poder disfrutarlos durante todo el invierno. Normalmente los pimientos se asan y se congelan, ahora cualquier cosa que preparo prefiero asar los pimientos y pelarlos para que sean más digeribles. Existen diferentes métodos para cocinar y pelar pimientos, ¡solo tienes que descubrirlos!
¡Pelar pimientos aquí son los métodos revolucionarios!
Antes de pelar los pimientos debemos seleccionar los mejores, evitando los pimientos con abolladuras y manchas, deben estar frescos y firmes. Luego podemos cocinarlos al grill, en horno eléctrico, en microondas o en sartén, elige el mejor método. Primero hay que lavar bien los pimientos.
Después de haber lavado bien los pimientos, podemos colocarlos en una bandeja de horno si tenemos que cocinarlos en el horno. Se debe precalentar el horno a 200°C en modo estático, después de 15 minutos darles la vuelta. y seguimos cocinando. El tiempo total de cocción depende del tamaño del pimiento, así que ajústelo en consecuencia. Cubrimos la sartén con film transparente al final de la cocción y los dejamos así 10 minutos, luego retiramos el film transparente y pelamos los pimientos.
Otro método revolucionario para pelar pimientos rápidamente es utilizar el microonda, tenemos que lavar los pimientos, quitarles el sombrero, dividirlos por la mitad, quitarles las semillas y los filamentos. Pasarlas a un recipiente apto para microondas, taparlas con film transparente y cocinarlas a máxima potencia durante unos 3 minutos. En este punto se pelarán en poco tiempo.
¡Finalmente puedes usar la freidora! Lavar los pimientos y luego colocarlos enteros en el cestillo cubriéndolo con papel de horno y dejar cocer a 200°C durante unos 20 minutos. Pasados los 10 minutos tenemos que darles la vuelta a los pimientos. Una vez pasado el tiempo apagamos la freidora pero aún dejamos los pimientos dentro del cestillo y a los 10 minutos pelamos los pimientos, verás que la piel se irá en poco tiempo.
¿Conoces el truco del sobre?
El truco de la bolsa te permitirá pelar pimientos en poco tiempo. Una vez que los pimientos estén cocidos, colócalos en una bolsa para comida y ciérrala bien.
Pasados unos minutos podemos abrir la bolsa y proceder a pelarla, verás que la piel se desprenderá fácilmente del pimiento. ¡Además la pulpa quedará más tierna!
