Los platos de Cuaresma también pueden quedar deliciosos: preparamos chuletas de arroz con zanahoria
A los cristianos ortodoxos no les queda nada hasta el comienzo de la Cuaresma.
Este es un tiempo de limpieza espiritual, no de ayuno. Por lo tanto, atormentarse con sueños sobre una chuleta durante siete semanas tampoco es el caso.
Un experto de la publicación BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, nos contó cómo cocinar chuletas de arroz con zanahoria. No es carne, por supuesto, pero sigue siendo sabrosa.
Requerido:
- zanahorias – 300 gr;
- cebolla – 1 pieza;
- arroz (redondo) – 100 g;
- agua – 250 ml;
- ajo – 3 dientes;
- migas de pan;
- almidón – 1 cucharada. l.;
- aceite vegetal;
- sal y pimienta para probar.
Cómo cocinar
1. Dejar cocer el arroz en agua con sal.
2. En este momento pelar y picar la cebolla, sofreír en aceite vegetal hasta que esté blanda.
3. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso, sofreírlas, tapar las verduras y cocinar a fuego lento hasta que las zanahorias se ablanden.
4. Luego mezclar las verduras y el arroz, pasar el ajo por una prensa y añadir a la mezcla. Agregue almidón o harina, especias.
5. Amasar la carne picada, formar chuletas, enrollar en pan rallado y freír en aceite vegetal por ambos lados. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos cómo cocinar con hierbas.
