Para muchas personas, los platos de arroz son una sabrosa alternativa a los clásicos platos de patatas. Sobre todo cuando no tenemos mucho tiempo y queremos preparar rápidamente algo caliente. Katarzyna Bosacka presta atención al tipo de productos vendidos. Resulta que la diferencia no es sólo de precio.
La comodidad a la hora de cocinar es uno de los factores clave, principalmente para aquellos que no tienen tiempo o no les gusta especialmente sentarse en la cocina. De ahí que a la hora de elegir productos de las estanterías de las tiendas, a menudo recurramos a aquellos que faciliten el proceso de preparación de los platos. El arroz es el mejor ejemplo de esto. Katarzyna Bosacka explica por qué no siempre vale la pena tomar atajos.
Guía de Salud – Trastornos hormonales
¿Cómo cocinar arroz? Olvídate del plástico
Existen muchas recetas para cocinar arroz. Algunas personas primero fríen los granos en aceite caliente, luego los vierten con agua y los cuecen durante unos 20 minutos, mientras que otros simplemente los echan en agua hirviendo. De cualquier manera es bueno. Sin embargo, es importante elegir el producto de mejor calidad.
Aquí es donde entra en juego la cuestión del arroz en bolsas. Katarzyna Bosacka señaló que al consumir este tipo de productos ponemos en peligro nuestra salud. La cuestión es que las bolsas en cuestión contienen (BPA) o su sustituto, como el bisfenol S (BPS). Este tipo de sustancias pueden penetrar en los alimentos y provocar, entre otras cosas, trastornos hormonales.
Los datos científicos muestran que los efectos nocivos del bisfenol BPA son tan graves que su uso ha sido retirado en algunos países. Los especialistas de la Universidad de Medicina de Silesia en Katowice señalaron que este compuesto entra en los alimentos como resultado de daños en el plástico o de la exposición a altas temperaturas, o incluso calentando el producto antes de su consumo.
Los expertos destacan que, a partir de observaciones y numerosos estudios, se ha establecido que el bisfenol A afecta el funcionamiento del sistema endocrino, lo que conduce a… Además, los resultados muestran que el BPA tiene efectos nocivos en el sistema reproductivo y también puede irritar el tracto respiratorio y contribuir al daño de la visión.
– En la población de mujeres expuestas a los efectos nocivos del BPA se observan: desarrollo de diabetes, obesidad, síndrome metabólico, cáncer de ovario y útero, pubertad prematura, trastornos en el desarrollo de los órganos reproductivos y de la fertilidad, dificultades para quedar embarazada. y mantener el embarazo, subrayan los científicos de la Universidad Médica de Katowice.
Los especialistas también comentaron que los bebés y los fetos que reciben lo que come su madre también están expuestos a los efectos nocivos antes mencionados. Los hombres también deben tener cuidado. Los estudios demuestran que el BPA afecta negativamente la calidad del semen, el deseo sexual y la calidad de vida sexual. Los efectos para la salud más graves asociados con la presencia de bisfenoles son.
Más barato y saludable, ¿o qué arroz elegir?
Katarzyna Bosacka también se pronunció sobre el tema del precio. Como señala, el arroz en bolsas cuesta hasta 10,40 PLN. Al elegir un producto en paquetes de papel grandes, que normalmente pesan un kilogramo, pagará sólo 4,70 PLN.
Entonces la elección es bastante obvia. Sobre todo porque no sólo no gastamos una fortuna, sino que también protegemos nuestro cuerpo contra las sustancias nocivas que contiene.
