Los rusos tienen un truco muy inteligente con el rallador. Usan una bolsa de plástico
Tanto el ajo como el jengibre son populares no sólo por sus beneficios para la salud, sino también por el sabor distintivo que añaden a los platos. Sin embargo, su procesamiento suele traer problemas. Cada pieza de estos ingredientes es preciosa, por lo que es una pena que una parte se atasque en el rallador.
Ayuda con enfermedades y problemas de peso.
El ajo y el jengibre son excelentes ayudantes para los resfriados, diversas inflamaciones, reducen la presión arterial alta y también ayudan a reducir el exceso de peso. Fortalecen la inmunidad, apoyan la digestión y alivian los dolores de cabeza. El jengibre también tiene efectos afrodisíacos. Dado que estos antibióticos naturales pueden resultar costosos, especialmente si se opta por los de calidad orgánica, es bueno utilizarlos sin pérdidas innecesarias.
Rallar jengibre a través de plástico
Prueba un truco sencillo para rallar jengibre: antes de rallarlo, cubre el rallador con una bolsa de plástico. El jengibre se ralla sin que se pegue al rallador, y lo puedes utilizar entero. El rallador se mantendrá limpio y tus manos también protegerán tu manicura del desgaste. Puedes utilizar el mismo procedimiento para rallar ajo. Este método crea mucho menos desorden que presionar el ajo con regularidad.
Cómo elegir correctamente el jengibre y el ajo
A la hora de comprar jengibre, elige uno que esté firme y que no tenga signos de moho ni secado. Puedes probar fácilmente la dureza con los dedos. No es necesario pelar el jengibre con un cuchillo, simplemente lavarlo bien y frotarlo. Para su conservación lo ideal es envolverlo en una toalla de papel y meterlo en una bolsa con cierre en el frigorífico.
Al elegir el ajo, concéntrese en las variedades eslovacas o checas, ya que las importadas pueden ser de menor calidad. Las vainas deben quedar firmes, sin llaves metálicas. También es importante revisar la parte inferior, si no hay moho. Si compras ajo ya plantado, puedes plantarlo en una maceta y cultivarlo tú mismo en casa.
Este truco con una bolsa de plástico le ayudará no sólo a simplificar la limpieza, sino también a garantizar el máximo aprovechamiento de estas valiosas materias primas.
