Más de 10 recetas de comidas en ayunas sin carne (sexta semana de ayuno)

Al mismo tiempo comienza la última semana de Cuaresma, y ​​tenemos para ti una gran selección de recetas que gustarán a toda la familia. Déjalo ser, sólo tienes que elegir.

Recetas de comidas en ayunas sin carne

Las fiestas más importantes del año nos esperan en unos días, pero tendremos que esperar una semana más para disfrutar de un rico festín. Diversifica tu menú y los últimos días con sabrosas recetas sin carne que también agradarán a otros miembros de la familia.

1. Pasta rápida con calabacín, guisantes y reina de los prados

Almuerzo fácil con pocos ingredientes y listo en 15 minutos. Eso suena bien, ¿no?

Materias primas:

• 300 gramos de pasta
• 50-70 g de juguetes
• 1 pieza de calabacín
• 1-2 dientes de ajo
• 60 g de reina de los prados
• aceite de oliva
• sal, pimienta negra molida, hierbas secas al gusto

A

Procedimiento:

1) Cocer la pasta al dente en agua con sal (reservar un poco de agua).

2) Calentar el aceite en una sartén. Añade el ajo picado, el calabacín limpio y cortado en rodajas y sofríe brevemente.

3) Al cabo de un rato añadir los guisantes y, al gusto, sal, pimienta negra molida y hierbas secas.

4) Revuelva por unos minutos a fuego medio-alto, agregue la pasta cocida, cubra con un poco de agua de la pasta y hierva por 2 minutos para combinar los sabores.

5) Servimos la pasta terminada fresca con trozos de pradera.

2. Panqueques con requesón y pasas

Si todavía estás buscando una receta verificada, aquí tienes nuestro consejo. La masa queda maravillosamente suave y, gracias a un ingrediente, esponjosa y suave.

Materias primas:

• 400ml de leche
• botella de minerales de 100ml
• 250 g de harina común
• 1 huevo
• 1 pizca de sal

A

Relleno:

• 250 g de requesón en grumos
• 1 paquete de azúcar con canela
• 80 g de azúcar en polvo
• 1 kl de piel de limón
• 1 horaÅ¥ pasas
• Ron

A

Procedimiento:

1) Relleno: En un bol mezclamos el requesón con el azúcar glass, el azúcar con canela, la piel de limón y las pasas, que previamente remojamos en ron.

2) Tortitas: En un bol mezclar la harina común con la leche, el huevo, una pizca de sal y agregar poco a poco el agua mineral. Además, la masa queda maravillosamente esponjosa y ligera. ¡Intentalo!

3) Dejamos reposar la masa así preparada durante al menos 20 minutos, y luego podemos hornear tortitas con ella, que luego rellenamos con relleno de requesón.

4) Espolvorear con azúcar glass antes de servir.

3. Idiota imperial

Este plato fue preparado por primera vez para el emperador Francisco José I. Poco azúcar va directamente a la masa, porque al final se puede afinar el sabor con azúcar glass y mermelada de ciruela o compota. ¡Inténtalo tú mismo!

Materias primas:

• 500 ml de leche
• 3 huevos
• 1 ÄŒL de azúcar moreno
• Pasas
• Ron
• mineral
• 350 g de harina gruesa
• 30 gramos de mantequilla

A

Todavía necesitamos:

• mermelada
• azúcar en polvo
• Una mujer
• fruta para decorar

A

Acercarse:

1) Primero, poner la compota de ciruela y el jugo en la olla y colocar la olla a fuego lento. Hervir así durante al menos 15 minutos, y cuando todavía quede un poco de jugo, mezclar todo hasta obtener un jugo suave. Durante la temporada, puedes hacer compota con azúcar, ciruelas y agua, que se hierven juntos.

2) Separar las yemas de las claras. Agrégales azúcar moreno.

3) Primero exprime la nieve de las claras. Luego introduce la espátula en el pene. Ahora empieza a verter poco a poco la leche y a añadir la harina, cambia la batidora a velocidades más pequeñas y prepara de esta forma la base de una masa espesa.

4) Macerar las pasas en ron durante 15 minutos. Luego, sin alcohol, pasarlos a la masa y mezclar. Si no vas a preparar cecina para niños, puedes agregar ron a las ciruelas y cocinarlas un rato. Vierta aproximadamente medio deci mineral, gracias a lo cual la masa quedará más esponjosa.

5) Vierta las claras en la masa. Finalmente, vierte la mantequilla derretida y enfriada y mezcla todo.

6) Calentar el aceite en una sartén y verter encima una capa más espesa de masa, no como las tortitas. Cuando esté cocido por abajo, recógelo y dale la vuelta hacia el otro lado.

7) Después de unos segundos, toma dos tenedores en tus manos y con ellos corta la masa en trozos pequeños directamente sobre la sartén, así se crea la cecina, espolvoréala con azúcar glass y fríela un rato para que adquiere un agradable color caramelo.chuÅ¥.

8) Colocar la cecina en un plato y espolvorearla con un poco más de azúcar. Ponle encima la salsa de ciruelas y si tienes batidora en casa haz el toque final.

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