Si eres un entusiasta de la gastronomía, debes probar esta versión. Mi abuela lleva años preparándolo así y no reconoce ningún otro método. Conozco este sabor desde pequeño y sé que es el mejor de todos. Sólo dos ingredientes hacen que este plato sea tan delicioso.

El desayuno se considera la comida más importante del día. Es difícil no estar de acuerdo con eso, porque es esta comida la que nos prepara para el resto del día. y llena nuestro estómago por la mañana. Por eso, vale la pena prestar más atención a su preparación y darle al cuerpo los mejores sabores. Normalmente, por falta de tiempo, optamos por bocadillos muy rápidos. Sin embargo, de vez en cuando recomendamos preparar algo más interesante. La receta de la abuela resultó ser la mejor.

Mi abuela es una conocedora de los huevos revueltos y ha probado muchas versiones a lo largo de su vida. Sin embargo, sólo hay uno al que le tiene especial cariño. Contiene otros dos ingredientes: champiñones y queso amarillo. Esta combinación de sabores es realmente deliciosa. Los huevos revueltos son nutritivos y la adición de pan fresco combina perfectamente con ellos. Un desayuno así definitivamente te preparará para el resto del día.

La receta de huevos revueltos de mi abuela

Ingredientes

  • 6 huevos,
  • 2 cucharadas de leche,
  • 40 g de queso amarillo cortado en cubitos,
  • 6 champiñones grandes,
  • sal y pimienta para probar.

Método de preparación

  • Cuida primero las setas. Enjuágalas, sécalas y divídelas en trozos más pequeños. Pueden ser rodajas o cubos.
  • Calienta una cucharada de mantequilla en una sartén. Cuando esté lo suficientemente caliente, añade los champiñones y saltea hasta que se doren. Pasado este tiempo, el agua que desprenden los champiñones debería evaporarse.
  • Mientras se cuecen las setas, cuida el resto de ingredientes. Rompe los huevos en un bol y agrega la leche. Mezclar vigorosamente y verter en la sartén donde están los champiñones. Echa el queso amarillo rallado y mezcla hasta lograr la consistencia adecuada. Cuando los huevos estén más firmes, sazonarlos con sal y pimienta.
  • Sirve los huevos revueltos así preparados con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!

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