Cocina

Mi amigo jardinero me aconsejó cómo y por qué tengo que cortar los tomates en agosto.

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El adelgazamiento de las hojas de tomate tiene su justificación. Aquí tienes algunos buenos consejos sobre por qué deberías cortar los tomates ahora mismo.

Salud escondida en los tomates

Antes de desvelarte cómo cortar correctamente las hojas de tomate, hablemos de por qué es bueno disfrutar de los tomates a diario, al menos durante su temporada, cuando están más sabrosos. Los beneficios específicos que el ejercicio regular aporta a nuestra salud se pueden encontrar en un breve vídeo (fuente: dobruchut.sk):

Cómo cuidar los tomates en agosto.

Las plantas de tomate deben cuidarse después de plantarlas para que tengan una cosecha hermosa y saludable. Como mínimo, debes darle un soporte a cada clavija y atarlo con cuidado, pero de vez en cuando también debes podar los brotes demasiado grandes.

El cuidado adecuado de los tomates juega un papel muy importante en la cosecha.

Si cortas demasiadas hojas y dejas muy pocas, los tomates se quemarán fácilmente con el sol, y si dejas demasiadas hojas en el tallo, la cosecha no madurará.

La poda también juega un papel importante ya que ayuda a que la planta respire mejor, por lo que es menos propensa a enfermedades.

¡Cuidado con las hojas enfermas!

Lo más importante es quitar primero las hojas amarillentas y enfermas y solo después, si es realmente necesario, cortar las hojas verdes. Si ve manchas en las hojas, significa que los tomates tienen una enfermedad fúngica.

En tal caso, debes deshacerte de las hojas enfermas lo antes posible. Es importante deshacerse de los brotes frescos que aparecen a mitad de temporada, porque incluso si dan una cosecha, los tomates tardíos ya no se podrán cosechar.

Corte con tijeras de podar esterilizadas, luego deseche las hojas enfermas y nunca las arroje al suelo junto a la planta.

Las hojas inferiores deben cortarse cada dos o tres semanas; asegúrese de que no crezcan hasta el suelo, ya que contraen enfermedades más fácilmente.

Y agosto también es rico en cosechas de tomates maduros, por eso aquí tenemos valiosos consejos sobre cómo conservarlos correctamente:

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.