Muffins fit: 8 ideas para muffins dietéticos y esponjosos sin azúcar. Dulce y salado

Las magdalenas fit son más saludables que las tradicionales, suave y aromático. Además tienen menos calorías, por lo que serán una opción ideal si estás siguiendo una dieta de adelgazamiento.

Puedes preparar muffins fit. dulce o salado, y todo el proceso llevará literalmente un momento. Puedes, por ejemplo, incluir muffins dietéticos y esponjosos en tu menú de la mañana (aportarán energía y te mantendrán lleno durante mucho tiempo), comértelos como postre o prepáralos para tus amigos cuando vengan a visitarte.

Abajo encontrarás 8 recetas sencillas para muffins fit, que vale la pena probar. Con las proporciones dadas se obtendrán 6 cupcakes.

Contenido:

1. Fit muffins de plátano con avena

2. Colocar muffins de chocolate

3. Muffins de manzana aptos

4. Colocar muffins salados

5. Muffins de zanahoria aptos

6. Colocar muffins de pan de jengibre

7. Colocar muffins de calabaza

8. Muffins de arándanos aptos

Fit muffins de plátano con avena

Ingredientes:

• 200 g de copos de avena normal/de montaña,

• 2 plátanos maduros,

• 3 huevos tamaño M,

• 100 g de harina de espelta,

• 30 ml de aceite de aguacate,

• 30 g de semillas de chía,

• 3 cucharadas de eritritol,

• una cucharadita de levadura en polvo.

Un método de preparación:

1. Vierta en un bol copos, levadura en polvo, harina y mezclar.

2. aplastar o licuar plátanos y agregar a los ingredientes secos.

3. Luego bate huevos con eritritol.

4. Agregar huevos batidos en la mezcla de plátano y mezclar suavemente con una espátula.

5. Al final agrega semillas de chía y aceite.

6. Rellenar con masa engrasada y enharinada. moldes hasta 3/4 de altura.

7. Hornee muffins de plátano con avena en un horno precalentado 180ºC aproximadamente 20-25 minutos.

Colocar muffins de chocolate

Ingredientes:

• 200 g de harina integral,

• tamaño de huevo M,

• 50 ml de leche 0,5%,

• 4 cucharadas de cacao amargo,

• 50 g de chocolate negro mín. 80%,

• 50 g de avellanas,

• 2 cucharadas de aceite de semilla de uva,

• 3 cucharadas de xilitol,

• una cucharadita de levadura en polvo.

Un método de preparación:

1. Mezclar en un bol harina, cacao y levadura en polvo.

2. Derrotar huevo con leche y xilitol.

3. Masa mezclar con ingredientes secos hasta obtener una consistencia uniforme.

4. Vierta el aceite.

5. Finalmente, desmoronarse chocolate y nueces y agregar a la masa.

6. Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.

7. Coloca las magdalenas de chocolate Fit en el horno precalentado. 180ºC y hornear durante unos 20-25 minutos.

Muffins de manzana aptos

Ingredientes:

• 2 manzanas grandes,

• 200 g de harina de centeno,

• tamaño de huevo M,

• 50 ml de leche de avena,

• 4 cucharadas de eritritol.

• 2 cucharaditas de canela,

• una cucharadita de cardamomo,

• una cucharadita de polvo para hornear

Un método de preparación:

1. manzanas rallar en un rallador grueso y escurrir el exceso de jugo.

2. En un tazón combinar ingredientes secos — harina, canela, cardamomo, levadura en polvo y eritritol.

3. Batir en un bol huevos con aceite y leche.

4. Masa transferir a ingredientes secos y mezclar bien.

5. Al final agregar manzanas ralladas.

6. Vierta la masa en moldes engrasados hasta 3/4 de la altura.

7. Hornee muffins fit con manzana en un horno precalentado a 180ºC aproximadamente 20-25 minutos.

Colocar muffins salados

Ingredientes:

• 150 g de harina de espelta,

• tamaño de huevo M,

• 50 ml de leche 0,5%

• 50 g de tomates secos,

• 50 g de espinacas frescas,

• 50 gramos de cebolla,

• una cucharadita de levadura en polvo,

• sal,

• pimienta,

• orégano.

Un método de preparación:

1. Cortar picar finamente la cebolla, picar las espinacas y sofreír juntos en una sartén.

2. Cortar tomates secos.

3. Mezclar en un bol harina, levadura en polvo y especias.

4. Derrotar huevos con leche.

5. Agregar mezcla de huevo para secar los ingredientes y mezclar.

6. Finalmente, agregue verduras picadas.

7. Vierte la masa en moldes engrasados. hasta 3/4 de la altura.

8. Hornee muffins salados Fit en un horno precalentado 180ºC aproximadamente 20-25 minutos.

Muffins de zanahoria aptos

Ingredientes:

• 200 g de harina integral,

• tamaño de huevo M,

• 50 ml de leche 0,5%,

• 100 g de zanahoria rallada,

• 2 cucharadas de aceite de colza,

• una cucharadita de levadura en polvo,

• sal,

• pimienta.

Un método de preparación:

1. Mezclar en un bol harina, sal, pimienta y levadura en polvo.

2. Derrotar huevo con leche.

3. Masa mezclar con ingredientes secos hasta obtener una consistencia uniforme.

4. Agregar aceite y zanahoria rallada.

5. Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.

6. Introducir las magdalenas de zanahoria en forma en el horno precalentado a 180ºC y hornear durante unos 20-25 minutos.

Colocar muffins de pan de jengibre

Ingredientes:

• 200 g de harina integral,

• tamaño de huevo M,

• 50 ml de leche 0,5%,

• 4 cucharadas de especias para pan de jengibre,

• 2 cucharadas de aceite de semilla de uva,

• 3 cucharadas de eritritol,

• una cucharadita de levadura en polvo.

Un método de preparación:

1. Mezclar en un bol harina, especias para pan de jengibre y levadura en polvo.

2. Derrotar huevo con leche y eritritol.

3. Masa mezclar con ingredientes secos hasta obtener una consistencia uniforme.

4. Vierta en aceite.

5. Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.

6. Coloca los muffins de jengibre en un horno precalentado. 180ºC yo hornee durante aproximadamente 20-25 minutos.

Colocar muffins de calabaza

Ingredientes:

• 200 g de harina de centeno,

• tamaño de huevo M,

• 30 ml de leche al 0,5%,

• 1/2 taza de puré de calabaza (125 ml),

• 30 g de semillas de calabaza,

• 2 cucharadas de aceite de colza,

• 3 cucharadas de eritritol,

• una cucharadita de levadura en polvo.

Un método de preparación:

1. Mezclar en un bol harina y polvo para hornear.

2. Derrotar huevo con leche y eritritol.

3. Masa mezclar con ingredientes secos hasta obtener una consistencia uniforme.

4. Finalmente, agregue puré de calabaza, semillas de calabaza y aceite y mezclar con una espátula.

5. Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.

6. Introducir las magdalenas de calabaza en forma en el horno precalentado a 180ºC y hornear durante unos 20-25 minutos.

Muffins de arándanos aptos

Ingredientes:

• 200 g de harina integral,

• 2 huevos tamaño M,

• 30 g de yogur natural espeso,

• 100 g de arándanos,

• 2 cucharadas de aceite de aguacate,

• 3 cucharadas de eritritol,

• una cucharadita de levadura en polvo.

Un método de preparación:

1. Mezclar los huevos con eritritol. hasta obtener una masa suave.

2. Mezclar en un bol harina con polvo para hornear y agregue la masa de huevo preparada.

3. Finalmente, agregue aceite, yogur natural y fruta.

4. Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.

5. Coloque los muffins y hornee 180ºC y hornear durante unos 20-25 minutos.