¡No hago otro! Mi cuñada me contó la receta de la mejor bebida caliente navideña, no tiene competencia
Para muchas personas no hay nada mejor en invierno que calentarse por dentro con vino caliente en los mercados navideños. Este año, sin embargo, una nueva bebida de moda compite con esta bebida clásica y nosotros tenemos la receta.
Cualquiera a quien le guste pasar las fiestas preparándose en casa debería probar algo nuevo: la sidra caliente. La sidra se elabora con especias navideñas y se puede aromatizar con una gota de amaretto. La icónica bebida caliente de Inglaterra ofrece una sabrosa alternativa al clásico vino caliente. Mi cuñada me contó una receta buenísima.
sidra caliente
En vísperas de Navidad, para muchas personas no hay nada más agradable que acurrucarse en casa en una manta de lana y beber una copa de delicioso vino caliente mientras se escucha música o se lee un buen libro. Este año, sin embargo, esta clásica bebida caliente se enfrenta a competencia.
Esta delicia procede de Inglaterra y tiene allí una larga tradición. La sidra caliente o «hot mulled cider», como se llama a la bebida en inglés, proviene del antiguo ritual inglés de beber y saludar «wassailing». Durante la época navideña, la gente iba de casa en casa recogiendo limosnas o cantando alabanzas por una buena cosecha de manzanas el año siguiente. Una parte importante del ritual era la bebida «Wassail», que se preparaba con vino caliente o cerveza y especias.
¿Cómo preparar sidra caliente?
Esta bebida es una alternativa ideal para todos aquellos a quienes no les gusta el vino caliente, pero aún así quieren emborracharse con delicias navideñas durante la temporada de Adviento. La sidra caliente tiene un sabor excelente y su preparación es muy sencilla y sólo lleva unos minutos.
Para una taza necesitas:
- 0,33 l de sidra de manzana
- 1 rama de canela
- 4 cl de licor de amaretta o amaretto
A
Preparación:
En una olla grande calienta la sidra de manzana a un máximo de 75 grados, agrega los demás ingredientes, mezcla bien y sirve caliente.
Variaciones
Puedes cambiar la mezcla de especias por sidra caliente según tu propio gusto. Además de la clásica canela, los clavos enteros, el anís estrellado, los arándanos frescos o congelados y las rodajas de naranja también combinan bien con una bebida caliente. La mezcla de especias se debe colocar en una pequeña bolsa destinada a este fin, que se puede cocinar o colar de la olla con un colador pequeño antes de servir.
Y también tenemos una receta de un excelente chocolate caliente, que convertirá hasta el día más sombrío en una pequeña celebración culinaria, y si le añades un ingrediente secreto, ningún otro podrá igualarlo:
