La cazuela de repollo con carne picada es una excelente solución para todos aquellos a quienes no les gusta hornear pasteles con prisa. Esta receta rápida y fácil no requiere harina, sino pan rallado y huevos. Ideal para una cena ligera o para recibir invitados inesperados, este pudín está lleno de sabor y se adapta fácilmente a tus preferencias.
Bola de masa de repollo con carne picada
Para aquellos a quienes no les gusta hornear pasteles de forma complicada, existe una excelente solución culinaria: los pasteles. Son sencillas, rápidas y sin necesidad de trabajar con masa. Este pudín de col con carne picada y pimentón no necesita harina, el pan rallado y los huevos hacen todo el trabajo.
Este plato es fantástico para cenar: es sencillo, no demasiado pesado y tiene una pinta muy rica. Como regalo para invitados inesperados, se mostrará de la mejor manera. La receta contiene mucho pimiento picante, que combina bien con el repollo, pero puedes reducir su cantidad o sustituir el chile por pimientos picantes marinados que se utilizan en la pizza.
Receta de pudín de col con carne picada
Ingredientes:
- Cebollas: 7 piezas
- Carne molida: 300 g
- Pimentón dulce: 4 unidades
- Col blanca: 600 g
- Zanahoria: 2 piezas
- Pimienta negra molida: 0,5 ÄŒL
- Menta: 0,5 l
- Sal: 1 cucharada
- Ají: 1 ud.
- Tomillo: 0,5 l
- Aceite de oliva: 3 cucharadas
- Huevos: 3 piezas
- Cedro: 200 g
- Pan rallado: 60 g
Acercarse:
- Corta el repollo en trozos de cualquier tamaño (este plato no requiere una rebanadora pequeña). Mézclalo con ají en rodajas finas, pimiento dulce en rodajas, zanahoria rallada, hierbas, ajo machacado y carne picada.
- Si quieres que el pudín quede aún más sabroso y espeso, sírvelo con nata u otras salsas. El repollo más joven y suave es adecuado para esta receta. También puedes añadir un poco de pasta de tomate y más hierbas aromáticas al gusto. ¡No tengas miedo de experimentar y asegúrate de compartir tus impresiones con nosotros en los comentarios!
Fuente:
