No subestimes la barriga: incluso un corte de carne barato se puede utilizar para hacer delicias

Disfrute de una comida rica en calorías de vez en cuando. El lateral es ideal. Se puede utilizar para preparar platos verdaderamente lujosos.

En la carnicería a menudo pasamos por alto el lado detrás del cristal, porque automáticamente enciende en nosotros una luz imaginaria que nos advierte de ingredientes demasiado grasos. Y es verdad. Un lomo de cerdo, incluso uno muy grande, es realmente una bomba de calorías.

Por otro lado, gran parte de la grasa se cuece cuando la carne está bien cocida, y nos queda un asado preciosamente crujiente que combina bien con cualquier guarnición o simplemente sobre una rebanada de pan. Bôčik también puede proporcionar una base sabrosa para sopas y salsas abundantes. O puedes prepararte a partir de ello. En resumen, a veces es humano pecar. Y luego, con toda la pompa. Piénsalo la próxima vez que vayas a la carnicería y pruebes a preparar una de estas delicias de panza, por ejemplo.

Rollo de panza: Este hermoso pero simple rollo italiano tradicional ayuda a que el lomo de cerdo alcance la perfección con hierbas y un asado lento y largo. ¡Sin embargo, el resultado definitivamente vale la pena!

Rica sopa de guisantes: A los holandeses les encanta preparar Snert. La sopa espesa de guisantes, que calienta en los días fríos, se prepara junto con el cuello y la falda de cerdo. El resultado es una sopa abundante que tiene sus calorías pero tiene un sabor fantástico.

Flaskesteg: Esta es definitivamente una de las panceta de cerdo asada más crujientes que hemos probado. Además, desprende un maravilloso aroma gracias a las hojas de laurel y a la piel de limón.

Paté casero: rico, pero maravillosamente delicado con un sabor equilibrado. Eso es exactamente lo que es el paté de panza casero.

delicias de muñecas

Otro corte de carne de cerdo popular que se puede preparar de varias formas deliciosas: