No te arriesgues: cuando esto aparezca en la sartén o bandeja, ¡tíralo inmediatamente a la basura!
A las amas de casa les gustan las sartenes y bandejas de teflón porque son prácticas y en ellas la comida no se pega al fondo al freír. Son resistentes a altas temperaturas de hasta 260 grados, pero tienen un gran inconveniente: los cubiertos los dañan fácilmente.
Si mezclas comida con un tenedor de metal o cortas algo en una bandeja de teflón, el daño es inevitable. Tan pronto como notes rayones y daños, es hora de tirar esa sartén, incluso si la compraste recientemente.
Una sartén o bandeja para hornear rayada puede dejar millones de trozos de microplástico en la comida. Los utensilios de cocina de teflón fabricados antes de 2013 eran aún más peligrosos: contenían el compuesto químico PFOA (ácido perfluorooctanoico). Después de que los científicos lo relacionaran con el cáncer y algunas otras enfermedades, los productos de teflón comenzaron a producirse sin él, lo que no significa que las sartenes y latas de teflón rayadas sean completamente seguras para la salud en la actualidad.
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Por eso se recomienda que nunca utilices utensilios de metal en contacto con platos de teflón, sino utensilios de silicona. Sin embargo, con el tiempo, el revestimiento de teflón se desgasta, por lo que los expertos recomiendan desechar estos platos, incluso si no están dañados, después de cinco años de uso.
