Si el pimiento morrón no es una de tus verduras favoritas, quizás aún no lo hayas probado en esta forma.
Prueba la sopa de pimientos
¡Descubre una manera de hacer lo extraordinario! Prepárate para una experiencia culinaria única con nuestra receta de sopa cremosa que te deleitará con su profundidad de sabor y textura aterciopelada. ¡Esta sopa es más que una comida, es una verdadera experiencia de sabor que te enamorará de los pimientos!
Esta sopa cremosa y aterciopelada de pimientos asados combina un sabor ahumado profundo con una textura delicada y es perfecta para cualquiera que busque una comida sofisticada y abundante.
Bienvenido al mundo de los sabores ricos y aromáticos, donde cada cucharada de sopa puede transportarte a otro lugar. Hoy tenemos algo especial para ti: una receta de sopa cremosa de pimientos asados. Esta sopa es la personificación de la simplicidad y la elegancia en uno, ya que ofrece el rico y profundo sabor de los pimientos asados combinado con una textura suave y cremosa.
Asar el pimiento no sólo realza su dulzura natural, sino que también le da a la sopa un sabor ahumado único. Esta sopa es una excelente opción para cualquier época del año, ya que es el reconfortante perfecto para los días más fríos y una comida ligera en las noches más cálidas.
Nuestra receta de sopa cremosa de pimientos asados también es una excelente manera de agregar un poco de lujo a su dieta diaria sin mucho esfuerzo. Pruebe y descubra cómo ingredientes simples se pueden transformar en algo extraordinario.
Receta de sopa cremosa de pimientos asados
Necesitaremos
- 2 pimientos rojos o pimientos grandes (400 g)
- una cebolla mediana
- cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida al gusto
Acercarse:
1) Coloca los pimientos lavados y secos en una bandeja forrada con papel de horno. Hornéalas durante 10-15 minutos (220ºC), dándoles la vuelta para que se cocinen uniformemente. Luego ponlas en un bol y cúbrelas con papel de aluminio para que se cocinen al vapor y se despegue la piel con facilidad. Después de enfriar, pelar y cortar los pimientos en trozos, desechando las partes no comestibles.
2) Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite de oliva. Agrega los pimientos, sofríe un rato, luego agrega agua, sal y pimienta a la sopa al gusto.
3) Licue la sopa hasta que esté cremosa y sirva.
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Fuente: ONP/
