La temporada de fresas está en pleno apogeo, pero no siempre nos damos cuenta de que no sólo la fruta en sí es apta para el consumo. Pues los tallos de las fresas no son venenosos, es más, tienen mucho que ofrecer y merece la pena darles una oportunidad, incluso durante la cena.
En primavera y verano nos gusta comer fresas. Sin embargo, la mayoría de las veces comemos sólo la fruta y tiramos el tallo. Los no deseados acaban en la basura, lo cual es un gran error. Sabemos por qué vale la pena darle una oportunidad y te contamos cómo utilizarlo.
Bechamel: Fresas – propiedades de las fresas. ¿Por qué vale la pena comer fresas?
Tallos de fresa: ¿comestibles o no? ¡Sí, claro!
Muchas veces actuamos por instinto y a la hora de comprar fruta le quitamos las hojas y los pecíolos, que finalmente acaban en la cesta. No tiene por qué ser así, por lo que te animamos a utilizar hojas discretas. Bueno, no sólo la fresa en sí tiene muchos ingredientes valiosos que apoyan nuestra salud. El tallo también contiene vitaminas y.
Estos, a su vez, nos protegen contra enfermedades que no sólo contribuyen a muchas enfermedades, sino que también aceleran el proceso de envejecimiento. Además, las hojas de fresa contienen sustancias con propiedades antiinflamatorias y antisépticas. Por lo tanto, al preparar una infusión a partir de ellos, puedes aliviar incluso el picor de la piel provocado por las alergias.
¿Cómo utilizar los tallos de fresa? Aquí hay 4 sugerencias
Una gran parte de la razón por la que tiramos las fresas es que a veces es difícil deshacernos de la arena. Además, el fruto es dulce y las hojas duras y bastante fibrosas. Sin embargo, esto no significa que no sepan bien en una combinación diferente. Disponemos de tres propuestas comestibles y una cosmética.
Una ensalada para una barbacoa o para cenar es la primera opción. Los fines de semana nos gusta reunirnos con amigos y familiares. Pasar tiempo juntos va acompañado de un refrigerio con comida deliciosa. Y aquí es donde entra en juego la idea de una incorporación saludable. Al preparar una ensalada, sería una buena idea combinar la rúcula con tallos de fresa limpios.
Vale la pena dividirlos de antemano en partes más pequeñas. También puedes agregar aguacate cortado en cubitos, tomates cherry, salmón y semillas de girasol tostadas. Vierte una cucharada de aceite de oliva por encima, sazona con orégano y pimienta de cayena y espolvorea ligeramente con jugo de limón.
Otra idea para utilizar tallos de fresa es el té de frutas. Todo lo que necesitas hacer es limpiar bien las hojas y luego secarlas bien al sol o en un secador de frutas. Guarde las hojas de fresa secas en un frasco bien cerrado. Al preparar té, agregamos algunos de ellos y obtenemos un aroma adicional.
La última sugerencia es utilizar la hierba seca de otra forma. Pon una cucharadita de tallos secos en una taza y vierte agua hirviendo sobre ella. Dejar reposar tapado para infundir durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo, colar y enjuagar la garganta dolorida.
Las propiedades antiinflamatorias de las hojas aliviarán la molesta dolencia. Si no eres alérgico a las fresas, la infusión preparada también se puede utilizar sobre la piel como tónico. Gracias a ello le aportaremos una dosis de antioxidantes y ralentizaremos el proceso de envejecimiento.
