¿Buscas una solución rápida y sabrosa para tu menú de verano? Descubra la magia de los ñoquis, el héroe universal de cada cocina, que convierte cada comida en una experiencia gourmet sin estar mucho tiempo frente a los fogones.
En los tiempos que corren hoy en día, cada consejo para una comida rápida y sabrosa es de oro. Especialmente durante los meses de verano, cuando queremos disfrutar del clima soleado en lugar de quedarnos en la cocina más tiempo del absolutamente necesario. Los ñoquis, también conocidos como ñoquis de patata, son uno de esos milagros culinarios que nunca deben faltar en tu cocina. Estos pequeños pero nutritivos placeres están listos en pocos minutos y puedes combinarlos de innumerables maneras.
Los ñoquis combinan perfectamente con salsas, ya sean cremosas, de queso o de tomate. También puedes servirlos asados como acompañamiento perfecto para carnes o verduras. Y aunque puedes prepararlos en casa desde cero, existen en el mercado variantes sabrosas y de gran calidad que te ahorrarán tiempo y esfuerzo.
Además de los métodos de preparación clásicos, hemos preparado para ti algunos consejos innovadores sobre cómo incluir los ñoquis en tu dieta de verano. ¿Qué tal probar los ñoquis como base para ensaladas de verano con verduras y hierbas frescas? ¿O como cena rápida, añadiendo sólo un poco de aceite de oliva y parmesano recién rallado? Las posibilidades son infinitas y los ñoquis abren la puerta a un mundo de cocina rápida, pero a la vez de calidad y sabrosa.
Ñoquis con espinacas y tocino
Preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- 500 g de ñoquis
- 150 gramos de tocino
- 400 g de carne picada (se puede congelar)
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- parmesano
- sal
- Preparación:
- Cocina los ñoquis según las instrucciones del paquete. El tiempo puede variar ligeramente, pero en general, en cuanto flotan hacia la superficie, están listos.
- Corta el tocino en tiras o cubos. Picar finamente la cebolla y el ajo. Freír el tocino en una sartén honda hasta que esté crujiente. Retirar de la sartén y sofreír la cebolla y el ajo sobre la grasa cocida.
- Agrega la grasa a la sartén, revuelve y deja que se caliente. Al final, vierte la nata y espolvorea con queso parmesano rallado. Si es necesario, hierva la salsa.
- Mezclar las albóndigas con la salsa, añadir el tocino frito y servir.
