Nuestras abuelas lo bebían después de cenar: Compota para unos intestinos más sanos, estimula la digestión y acelera el metabolismo
El zumo de frutos secos es una auténtica joya de la cocina tradicional, que nuestras abuelas solían preparar después de la cena. Esta sabrosa bebida no sólo era una de las favoritas, sino que también aportaba numerosos beneficios para la salud, especialmente para la digestión y el metabolismo.
Los beneficios del jugo de frutos secos.
El zumo de frutos secos, normalmente elaborado a partir de higos, ciruelas, albaricoques o uvas, es rico en fibra, vitaminas y minerales. La fibra es clave para la salud intestinal, ya que estimula la digestión y ayuda a regular la flora intestinal. Incluir este jugo en tu dieta diaria puede ayudar a reducir los problemas de estreñimiento y mejorar la salud general de tu sistema digestivo.
Acelera el metabolismo
Además de ser excelente para la digestión, el zumo de frutos secos también puede contribuir a acelerar el metabolismo. Los azúcares naturales y los antioxidantes presentes en esta bebida aportan energía y estimulan al cuerpo a quemar calorías más rápido. Esto lo convierte en un complemento ideal para las cenas, ya que ayuda a una digestión más rápida de los alimentos y prepara el cuerpo para el descanso nocturno.
¿Cómo preparar zumo de frutos secos?
Ingredientes:
- 50 g de manzanas secas
- 50 g de grosellas o pasas secas
- 50 g de orejones
- 50 g de higos secos o ciruelas secas o dátiles secos
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de jarabe de arce
Preparación:
Limpiar y lavar los frutos secos en agua, luego dejar reposar unos minutos. Vierta un litro de agua en la cacerola, luego agregue los frutos secos. Cocine a fuego lento hasta el primer hervor, luego agregue una cucharada de jarabe de arce. Déjalo hervir a fuego lento durante otros 20 minutos, luego retíralo del fuego y deja que la bebida se enfríe. Colar el jugo y servir. Puedes agregarle un cubito de hielo. No hace falta que tires el resto de los frutos secos, puedes usarlos para hacer tartas o avena. Beba sólo un vaso al día.
Nota: Este jugo no sustituye la terapia. Si tienes problemas digestivos, es necesario consultar a un médico.
