Nuestras abuelas tenían un gran truco para cosechar zanahorias y perejil a granel. Pruébalo y verás
Si le apetece zanahorias jugosas y va a sembrarlas en un macizo de flores o en recipientes, considere sembrar también perejil. ¿Por qué? ¿Recuerdas que nuestras abuelas también lo hacían? Y no sólo ellos. Combinar plántulas o sembrar diferentes hortalizas es una técnica antigua. ¡Tiene muchas ventajas!
Plantación complementaria, es decir, siembra conjunta.
La llamada La plantación complementaria es un término poco utilizado en nuestro país. Sin embargo, nuestros antepasados conocían algunos principios del cultivo en compañía y, naturalmente, intentaron que este método realmente funcionara. Especialmente para algunos cultivos, las diferentes combinaciones son una gran prevención contra los ataques de plagas. Sin embargo, esta no es la única razón por la que la plantación correspondiente ha tenido éxito.
Antes de empezar a acompañar la plantación o siembra, echemos un vistazo a otra forma de cultivar hortalizas. El abuelo, el jardinero, demuestra cómo cultiva zanahorias en contenedores:
Efectos repelentes y siembra conjunta.
Además de los efectos repelentes con los que las plantas protegen su entorno, el cultivo conjunto de hortalizas también ayuda de otras maneras. Se trata, por ejemplo, de atraer cuidadores, enriquecer el suelo con nutrientes, brindar apoyo o apoyo, pero también minimizar el entorno competitivo. Las plantas suelen tener diferentes sistemas de raíces que no se dañan entre sí y ambas especies pueden prosperar felizmente una al lado de la otra.
En el caso de las zanahorias, el gran problema es la mosca de la zanahoria, a la que a veces se le llama simplemente mosca de la zanahoria. Se trata de una mosca de sólo medio centímetro de largo, patas amarillas, cuerpo negro y cabeza marrón, cuyas larvas causan grandes daños principalmente a las zanahorias. El ataque de chelia, especialmente zanahorias, sembró antes que en mayo.
Escurrir las zanahorias y el perejil juntos.
Sin embargo, siempre que planees sembrar zanahorias, si ya las has sembrado, puedes protegerlas como medida preventiva cultivando perejil cerca. No huele a perejil. Por tanto, esta combinación también se convierte en un medio ideal de protección contra las larvas de la mosca de la zanahoria. Aunque no es una defensa cien por cien, definitivamente es una forma de minimizar el daño.
Las zanahorias también combinan bien con cebollino, romero o salvia.
Por la misma razón, los bulbos también se cultivan cerca de las zanahorias. Repelen las moscas con una alicina que pica. Las zanahorias también son adecuadas en combinación con ensaladas, legumbres, tubérculos y tomates. También puedes elegir entre hierbas. El cebollino, el romero y la salvia combinan bien con las zanahorias.
¡Nunca esto por las zanahorias!
¡Pero cuidado! También hay combinaciones inapropiadas. Se trata de plantas que son atacadas por las mismas plagas y plantas que compiten entre sí durante la temporada de crecimiento. Por estos motivos, no conviene sembrar zanahorias cerca de apio, patatas o eneldo, por ejemplo.
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La zanahoria, también conocida como zanahoria, tiene una historia larga e interesante. Su origen se remonta a la zona que hoy corresponde a Afganistán y los países de su entorno, donde fue domesticado por primera vez como cultivo hace más de 1000 años. Esta forma primordial de zanahoria era muy diferente a la zanahoria naranja que conocemos hoy. Era de color púrpura o amarillo y, a menudo, leñoso y menos dulce.
La zanahoria naranja tal como la conocemos hoy se creó gracias a la cría selectiva en los Países Bajos en los siglos XVI o XVII, cuando los productores intentaron cultivar variedades más dulces y menos leñosas. Algunas fuentes sugieren que la elección del color naranja fue motivada como un homenaje a la casa real holandesa de Orange-Nassau, pero esta teoría suele considerarse más un mito que un hecho histórico.
A lo largo de los siglos, las zanahorias se extendieron y la adaptación a diferentes condiciones climáticas condujo al desarrollo de un amplio espectro de formas y colores, incluidas variantes de zanahorias blancas, moradas, rojas e incluso negras. Hoy en día, las zanahorias están extendidas por todo el mundo y son una parte importante de muchas cocinas y dietas debido a su valor nutricional, vitamina A y contenido en fibra.
