No hay pan como el pan y hoy en día la elección es realmente enorme. Puedes comprar fácilmente pan elaborado con diferentes tipos de harina y con diferentes ingredientes. Leer los ingredientes debería ser un hábito para todo aquel que quiera comer bien. Sin embargo, hay una cosa más importante a la que prestar atención a la hora de comprar pan. Este es un error que mucha gente comete.
tiene peor sabor, rápidamente se vuelve gomoso y tiene una vida útil deficiente. Después de poco tiempo, comenzarán a formarse moho y esporas de hongos. Lo más seguro sería comerlo de inmediato o, mejor aún, no comprarlo en absoluto. Hasta ahora, este pan es muy popular.
A la hora de elegir el pan, solemos seguir nuestras preferencias de sabor y precio. Sin embargo, esto no es suficiente si queremos estar seguros de que nos hemos decidido por un producto realmente bueno y valioso.
Para ello es imprescindible comprobar la fecha de caducidad y la composición. El pan de calidad no debe contener azúcar ni caramelo. Son ingredientes completamente inútiles. Pueden mejorar el sabor y la apariencia, pero no benefician a nuestro organismo.
De hecho, cuanto más sencilla y breve sea la composición, mejor. Todo lo que necesitas es harina (preferiblemente integral), agua, sal y levadura. Por supuesto, las semillas de todo tipo no son dañinas, pero los gasificantes y los colorantes sí lo son.
Al contrario de lo que se podría pensar, el packaging también es importante. El embalaje de aluminio es práctico y parece higiénico, pero la moneda tiene dos caras. El pan sellado en papel de aluminio nunca quedará crujiente y se echa a perder rápidamente debido a la humedad acumulada.
Llegar a ese pan es bastante arriesgado. El moho y los hongos se desarrollan muy rápidamente en un ambiente cálido y húmedo. Las esporas son inicialmente invisibles, pero eso no significa que no nos hagan daño. El consumo regular de productos infectados puede tener consecuencias negativas a largo plazo y no se trata sólo de problemas estomacales.
Por el bien de su propia salud, es mejor recurrir al pan envuelto en bolsas de papel, que le permiten «respirar» y eliminar la humedad. Los envases de plástico no sólo son perjudiciales para el medio ambiente, sino también perjudiciales.
