La avena es uno de los alimentos más saludables que puedes elegir para el desayuno. Se debe a la fibra contenida en los copos, que tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, así como sobre el nivel de colesterol malo en sangre. Sin embargo, hay algo importante que recordar. La forma en que se prepara la avena puede tener un gran impacto en su valor nutricional. Descubra qué errores evitar.
Como comentábamos al principio, son una excelente opción como tomate o como snack saludable. Contienen un tipo específico de fibra soluble en agua conocida como betaglucano. Entre otras cosas, puede reducir el nivel de colesterol malo y de azúcar en sangre. Además, también favorece muy bien la actividad de nuestros intestinos. La fibra también nos da sensación de satisfacción durante más tiempo y evita que comamos. Esto es especialmente importante para las personas que están a dieta.
Sin embargo, no toda la avena es saludable. En ocasiones, a la hora de preparar avena, cometemos graves errores que la privan de los mayores beneficios. Esto hace que la avena sea un producto menos saludable.
¿Cómo preparar la avena perfecta?
No agregues azúcar
La avena tiene un sabor específico y algo suave. No es de extrañar que algunas personas decidan añadirles un poco de azúcar. Lo siento, no es una buena idea. Al hacer esto, nuestra avena deja de ser saludable y se vuelve calórica. «Añadir ciertos edulcorantes a la avena, como el azúcar refinado o moreno, cremas y jarabes, puede provocar inflamación en nuestro organismo», advierte la experta en nutrición Trista Bestová.
Elige leche saludable
Otro desafortunado error que solemos cometer al preparar avena es elegir la leche equivocada. «Añadir leche alta en grasa o leche vegetal azucarada puede resultar muy tentador. Desafortunadamente, estos aditivos pueden aumentar el contenido calórico de la avena, porque contienen más grasa y azúcar», explica el experto.
¿Cómo salir de esta situación? Lee siempre las etiquetas de los productos que deseas comprar. Comprueba si la leche vegetal que has elegido no está endulzada adicionalmente. Intenta elegir los productos más naturales y de composición breve.
Apuesta por productos naturales
Los ingredientes ideales para la avena son, por ejemplo, frutos rojos, almendras, nueces, semillas de chía y un poco de miel. De esta manera, podrás estar seguro de que obtendrás productos saludables que ayuden a tu organismo.
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