Aunque disponemos de una gran selección de bollería en tiendas y panaderías, muchas veces decidimos hacerlos nosotros mismos. Entonces sabemos exactamente cuál es su composición y qué contiene. Sin embargo, para agregar un poco más de sabor a este horneado, vale la pena experimentar un poco con él. Esta receta te ayudará con eso.

Si buscas una receta sencilla de repostería deliciosa, estás en el lugar indicado. La receta a continuación funcionará muy bien y una vez que la sepas, no querrás hacer nada más. El pan que sale de él es único porque tiene un ingrediente que cambia su apariencia y sabor. Este producto es cacao, que normalmente añadimos a las tartas.. Además, se puede saborear el sabor de la miel y el chocolate amargo. El pan preparado de esta forma se puede combinar con crema de chocolate o distintos tipos de mermeladas.

Receta de pan de chocolate

Ingredientes para la levadura

  • 2 cucharadas de masa madre para pan,
  • 60 g de harina de trigo,
  • 3 cucharadas de agua tibia.

Ingredientes para pan

  • 3 tazas de harina de trigo,
  • vaso de agua tibia
  • 5 cucharadas de miel,
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla,
  • 5 cucharadas de cacao,
  • media cucharadita de levadura seca,
  • media barra de chocolate amargo,
  • pizca de sal.

Método de ejecución

  1. Iniciar la preparación del pan preparando la masa madre. Coloque todos los ingredientes en un bol y mezcle bien. Luego cubra con papel aluminio y reserve durante la noche.
  2. Tamizar la harina en otro bol grande, agregar la levadura seca, la sal, el cacao y la miel. Añade también extracto de vainilla y agua. Mezclar todo bien y finalmente agregar la levadura preparada. Mezclar con una batidora durante unos 10 minutos.
  3. Picar finamente el chocolate y ponerlo también en la mezcla preparada. Mezclar y dejar reposar unas 2 horas. Lo mejor es tapar el bol con un paño limpio o papel de aluminio.
  4. Pasado este tiempo, poner la masa sobre una tabla espolvoreada con harina y mezclar suavemente. Luego poner la masa preparada en un molde engrasado y dejar reposar una hora más.
  5. Coloca el recipiente lleno de agua en el horno y ponlo a 200°C. Coloque la forma preparada en el aparato tibio y hornee durante unos 40 minutos. Después de hornear, deja enfriar el pan en el horno durante aproximadamente 1 hora.

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